雙色鮮蔬冷麵Q彈有勁的鹽水意麵，在滾水的燙煮下，閃耀著金黃奪目的絢麗光彩，風味獨特的黃芥末與甘甜鮮紅的蕃茄醬料，是清爽怡人的開胃佐料，爽口清脆的小黃瓜與色彩繽紛的三色彩椒，是義式涼麵的最佳拌料。 材料： 意麵150g、三色椒適量、小黃瓜8片、九層塔6片、牛番茄1顆、苜蓿芽少許、蘿蔓生菜。 調味料： 黃芥末50g、鮮奶油120cc、美乃滋10g、橄欖油1匙、糖和香菇粉1小匙、黑胡椒半小匙、炸地瓜絲少許、蕃茄醬100g、松子少許。 作法： 1、滾水中加入少許橄欖油、鹽、香菇粉，再放入意麵煮熟撈起後瀝乾，放入冰水中冰鎮備用。 2、用小火將松子炒香，再將小黃瓜、三色椒、九層塔、牛番茄切絲。 3、黃芥末、鮮奶油、美奶滋、糖、橄欖油攪拌均勻拌入意麵，再加入小黃瓜絲、三色椒絲、九層塔拌勻即成芥末鮮蔬冷麵。 4、將蕃茄醬、美乃滋、香菇粉、橄欖油少許攪拌均勻拌入意麵，再加入小黃瓜絲、三色椒絲、九層塔拌勻即為爽脆鮮蔬冷麵。 5、將雙色冷麵放在小黃瓜和蘿蔓生菜鋪底的盤上，擺上牛番茄絲、苜蓿芽，然後將炸地瓜絲、松子排盤即可。 （食譜提供：邱家慶 摘自：大愛電視《現代心素派》）

手撕茄子 用料 長茄子兩根/花生米少許/腰果醬少許/糖鹽醋各少許/自製辣子油少許/紅椒少許/香菜少許（可不放） 做法 1.把茄子洗凈一剖為二，放入蒸鍋上蒸十分鐘後待涼 2.把茄子撕成一條一條的，把切好的紅椒、香菜、花生米、鹽糖、醋、辣子油、腰果醬全部放入一個大碗中拌勻，裝盤即可 轉載貼文

大安法師：緣分非常重要，要結善緣！ 　　好，請看第三個公案。這也是記載在《神僧傳》裡面的。 　　說有一位叫智辯法師的，他很小的時候就非常聰慧，非常努力勤學三藏，博通經論，註疏佛法，真是滿腹經綸啊。 　　但是他遊行各大叢林，到處沒有人請他說法，非常孤單。 　　有一次在衡岳寺，他一邊看註疏，一邊就在那裡懷疑：「哎呀，我所學習的佛法、研討理解的東西，是不是有錯誤啊?」 　　旁邊有一位老僧，他就向那位老僧請問：「我學了很多佛法，我懂得很多，但是沒有人請我，是不是我學的佛法有差錯?」

普門品裡的大秘密 剛學佛時，我都會跟大家說，要把普門品背誦下來，然後每天在觀音菩薩面前念一卷普門品。為什麼呢，因為普門品裡面有大秘密。我們雖然天天拜，念，所以，今天因緣成熟了，我就把普門品的秘密告訴大家。普門品原來是法華經中的一品，在一千七百多年，有個國王生病了，全國的御醫都沒有辦法。病了一個月，這時候觀音菩薩救托夢給他。說，這是業障病，你去念三遍的法華經的普門品，病就好了。然後國王照做了，果然病就好了。後來這個國王，就把普門品獨立的取了出來，昭告天下，告訴大家，學觀音菩薩法門的，最好都能頌普門品，消災免難。頌普門品，除了能治病，能求孩子，能免除各種水難，火災，盜賊難，去掉貪嗔癡以外。這是普門品講的。而且也有很多感應故事。來說明普門品的功德。那麼法華經普門品中，還有一個秘密。估計大家不知道。法華經普門品說，“若有眾生，恭敬供養觀世音菩薩，福不唐捐。”先跟大家說，法華經是佛陀的一本密經，像國王頭上的寶珠，不容易輕易示范給人。只有大福報大因緣發大心的人，才能看到這個寶珠。所以很多人念普門品，但是有時候業障沒有消時，是不容易看到法華經普門品中的寶貝。今天我把這個寶貝給大家，上面的一句話：“福不唐捐。”什麼叫做唐捐呢，就是說功德沒掉了。福不唐捐，就是功德一定不會沒掉。我們種下種子，有些能發芽，有些不能發芽。不能發芽，就唐捐了。不唐捐，就是我們在觀音菩薩面前，種下一點點的功德，哪怕是低頭，合掌，哪怕是禮拜。都會福不唐捐。觀音菩薩一定不會讓我們的功德流失。這個福不唐捐，是誰翻譯的呢。是鸠摩羅什，鸠摩羅什是五代時的三藏高僧，七歲就能每天背誦偈頌3000句。他翻譯的的經典是公認的語言優美，言辭柔軟的表達了佛陀的真實意。而且鸠摩羅什還發了一個大願，鸠摩羅什擔心他翻譯的經典有錯，就發願說，如果我翻譯的經典，符合佛陀的真實意，那麼我將來火化後舌頭不壞。很神奇的，因為這個願力的緣故，加上他翻譯的經典是公認的。他的舌頭就化為了捨利。現在中國有個寺院，叫做鸠摩羅什寺，裡面有供奉了他的舌頭捨利。所以要相信佛陀的真實語，相信鸠摩羅什翻譯的真實語。鸠摩羅什為什麼會翻譯的這麼好呢。原來啊，唐朝的道宣律師就去問天人，天人說了，你不知道啊，鸠摩羅什當過七佛譯師。當過七個佛的佛法的翻譯的老師啊。你看。為什麼我說，“福不唐捐”裡面有大秘密呢。因為這四個字，可以給我們信心。很多人拜觀音菩薩，頌觀音菩薩聖號，或者布施建設觀音像。有些人因為業障重的緣故，願望沒有實現，就會懷疑觀音菩薩是不是有感應啊，自己做的功德，布施的錢，是不是浪費啊。其實啊，我告訴大家啊，觀音菩薩說，福不唐捐，不會丟掉的。一定不會丟掉的。你在觀音菩薩面前做了一些小小的善事，哪怕一小點啊，菩薩都會記得，會福不唐捐。比如說，有的師兄，發願每天一部普門品，然後他念完了，感覺完成了，就懶的念第二部了。感覺好像念的多余了。或者說他發願了，每天108拜觀音菩薩，達到了108拜了，就不想拜了。感覺拜了就多余浪費了。要告訴自己啊，福不唐捐。你多拜了一拜，多念了一部，你也得到一部的功德啊，福不唐捐啊。因為我碰到一些師兄，發願念300部普門品來許願。願望實現了，她也念了300部了。然後就懶得再念了。感覺念了浪費。你看，因為他不知道福不唐捐的道理。不知道念了一部經，觀音菩薩給他一部經的功德，多拜一拜佛，觀音菩薩給她一拜佛的功德。所以，為什麼我們要努力拜觀音菩薩啊，多多益善啊。因為我們的一切福報，智慧，功德，都是來自觀音菩薩。所以說，福不唐捐啊。現在知道了，我們拜佛就要努力一點。能多拜就多拜，能誦經，就多誦經。拜佛和誦經，都是為了感恩觀音菩薩。福不唐捐啊。所以說，我建議大家每天都要拜觀音菩薩，供養觀音菩薩，念觀音菩薩聖好。為什麼呢，因為多多和觀音菩薩接觸，可以增加我們的福報智慧。你看，多好啊。南無普陀山琉璃世界大慈大悲救苦救難廣大靈感觀世音菩薩摩诃薩南無普陀山琉璃世界大慈大悲救苦救難廣大靈感觀世音菩薩摩诃薩南無普陀山琉璃世界大慈大悲救苦救難廣大靈感觀世音菩薩摩诃薩（轉載）

參與超度，為何要報名字寫牌位 召請 問蓮友們非常重視寫牌位超度。他們說，寫上牌位，亡者才能進來，聽到佛號才能往生。我不太明白，請師開示寫牌位的意義。 另外，不寫牌位亡者就進不來嗎？如果不小心把牌位名字寫錯，是不是就得不到利益？地址是寫現在的住址，還是寫證件上的地址？ 答寫牌位就是讓功德回向有個具體目標，其意義就相當於回向給某個具體的人。 關於不寫牌位就進不來等等這些說法，亡人的情況，我們不瞭解。

印光法師：若現生竭誠盡敬，則現生即可仗佛慈力，帶業往生西方 文鈔原文：吾常曰，欲得佛法實益，須向恭敬中求。有一分恭敬，即消一分罪業，增一分福慧。有十分恭敬，即消十分罪業，增十分福慧。若毫無恭敬，雖誦經念佛，亦非毫無利益。而褻瀆之罪，當先受之，墮落三途，經若干劫。其罪畢已，當承此善因，又復聞法修道，吃素念佛，求生西方，了生脫死。若現生竭誠盡敬，則現生即可仗佛慈力，帶業往生西方。一得往生，則超凡入聖，了生脫死，永離眾苦，但受諸樂矣。——《印光法師文鈔》• 誡吾鄉初發心學佛者書 白話譯文： 我常常說：想要得到佛法的真實利益，必須向恭敬中去求。有一分恭敬，就消一分罪業，增一分福慧。有十分恭敬，就消十分罪業，增十分福慧。如果絲毫沒有恭敬，雖然是誦經念佛，也不是絲毫沒有利益。而褻瀆輕慢的罪過，應當先受，墮落三途，經若干劫。這個褻瀆輕慢的罪完畢，再承著誦經念佛的善因，又再來聞法修道，吃素念佛，求生西方，了生脫死。如果現生竭誠盡敬，那麼現生就可以仗佛慈力，帶業往生西方。一得往生，就超凡入聖，了生脫死，永離眾苦，但受諸樂啊！——如誠法師譯