香筍黃豆滷皮絲 今天來做一鍋營養又美味的家常滷菜吧！ 多吃黃豆，可以補充優質的植物蛋白質。這道菜很香、很下飯，大力推薦您做看看喔? 備料： 1. 麻竹筍片--新鮮的麻竹筍剝皮、切好，浸泡一夜，以去除苦澀味，浸泡過程要換水一、兩次。翌日撈起、瀝水，量多時可分裝冷藏備用。 2. 黃豆洗淨、泡發。原則上浸泡一夜，若天氣熱，隔天早上可以連水先冷藏，避免黃豆發酸。 3. 皮絲（麵筋炸成的素肉）浸泡一夜（或用滾水浸泡半小時），完全軟化之後，沖洗、捏乾（去除油分），切成適當大小。 作法： 1. 鍋中放油（因為有筍子，油要多放些），開中小火，再放入八角、黃豆，燜炒3分鐘之後，依序放入筍片、皮絲同炒，炒到筍子約有五分熟。 2. 依序加入二砂糖、醬油、素蠔油或醬油膏（因為有加糖，醬油膏可以少放，大約醬油的1/2～1/3量即可），繼續拌炒兩、三分鐘，聞到醬油和糖被炒香的味道了，再加水，調大火候，燒滾後再轉中小火慢慢燜煮，大約30分鐘後，黃豆熟透鬆軟，試一下調味，即可起鍋。 3. 如果時間不夠用，水不要加太多些，煮滾之後，湯汁收到一半左右，改放到電鍋裡蒸即可。若是慢慢燜煮，水量一定要淹過食材再高些，注意不要燒乾了。 ? 滷東西的秘訣：要先炒到都油分滲入食材了，再依序加入二砂、醬油、油膏，炒香。這時不能馬上加水，要炒到食材吸入醬油的鹹香，才能加水繼續燜煮。這樣滷出來的食物，一定入味、好吃。 其實這道菜真的很簡單，筍子可以用杏鮑菇取代，一樣很好吃 ? 築願小棧

【夏蓮居老居士的外甥往生紀實】 到此方知，功不唐捐 民國董子明居士，山東蓬萊人。他學識淵博，曾經擔任吳佩孚將軍的秘書。(他是夏蓮居老居士的外甥。)晚年的時候，摒絕一切世間事務，專精念佛十多年。因為天津徐蔚如居士的介紹，擔任青島湛山寺佛教學校的教員。每天教國文和改文章之外，固定在自己所住的寮房裡念佛四萬聲。(這是志在淨土。他受倓虛老法師的聘請，在湛山佛學院教國文，他的文筆相當好。平常教書，給學生們改文章，其余一切時間都… 民國董子明居士，山東蓬萊人。他學識淵博，曾經擔任吳佩孚將軍的秘書。(他是夏蓮居老居士的外甥。)晚年的時候，摒絕一切世間事務，專精念佛十多年。 因為天津徐蔚如居士的介紹，擔任青島湛山寺佛教學校的教員。每天教國文和改文章之外，固定在自己所住的寮房裡念佛四萬聲。(這是志在淨土。他受倓虛老法師的聘請，在湛山佛學院教國文，他的文筆相當好。平常教書，給學生們改文章，其余一切時間都用來閉門念佛。)他是精進用功的人，恐怕別人打閒岔，常常把房門反鎖，假裝外出。(人家看門總是鎖著，就不會來打擾，其實他在裡面專心念佛。) 有一天，他在房間裡念佛相應，忽然發現自己在大殿裡念佛，偶爾一注意：“我怎麼在大殿裡念佛?”很吃驚!本來身體鎖在房間裡，怎麼會跑到大殿裡來了呢?他不知道原因。不久，他請人找一把鑰匙開門(因為他本來反鎖在裡面，鑰匙也在裡面，他進不去)，他自己用的那把鑰匙還在房間的桌子上。

【佛學常識】天道 （三善道之一） 天人（梵文：देव，Deva），又稱天眾、天部，音譯為提婆，佛教傳說中，指住於欲界及色界諸天界之有情。最早源自古印度神話中的提婆。 天人居於天界，為輪迴中的六道之一。 天界分為欲界、色界及無色界三重。若以福報來看，天界是六道中最高福報的地方。欲界天有三十三天、兜率天等等許多重。這裡的眾生是在花中化生的，其壽量極長。在天界並無日、月，眾生身放光明，以花開、花合為一晝夜。在欲天中，食物、衣服及所有必需品都不假營求，自然便能得到。 在他們的一生中，除了享樂便沒太多別的事可做的了。雖然欲天之享樂大，但卻十分不利於修持。在那裡，雖偶爾亦有佛陀出現說法，也有時會有佛陀以神通變出之法鼓等樂器，不敲自鳴而開示佛法妙因，令有緣之天界眾生得聞正法，但除了以上情況外，欲天界之眾生便沒什麼別的機會學法，而且他們因為享樂太大及縱情享受，一般都沒有興趣學法。 天界與修羅道常常會打仗，這是一種值得一提的情況。

親眼看到母升天廣化法師講述 我的母親在大陸上被紅衛兵給逼死了，我把出家功德回向給她，我就親眼看到我母親升天，這是真真實實的事情，地點就在基隆大覺寺的七寶塔下面的地藏殿。殿內四周放置骨灰，中間供奉著地藏菩薩的金身。有一天晚上，我夢見我的母親死在監牢裡面，然後，她由監牢裡走出來，拉著我，很淒慘的說：‘孩子！趕快來救救我呀！’我說：‘媽！你怎麼會在這裡呢？’她說了很多話，人家如何的把她禁閉在這裡，還害死她，要我趕快去救她。我說：‘好！您等等，我一定來救您。’身子一動，就醒來了。噩夢乍醒，坐在床上，想了半天，我敢肯定那是共產黨的監牢，因為我出來的時候是從軍救國的，想必因此害了母親。 我作此惡夢的時候，正在基隆大覺寺戒壇裡，第二天一早，我就為我母親立了一個超度往生的牌位，你們注意我寫牌位的手續：先合起掌來，念一卷‘彌陀經’，二十一遍往生咒，念完了拿起筆來寫牌位，寫的時候，一筆一劃一聲佛號，寫完了，再念二十一遍往生咒，回向祈請佛菩薩保佑我的母親，超度她離苦得樂。我拿了五十塊錢連同牌位，請一位小沙彌幫忙送到功德堂去，然後我就去辦我的職事，也不知道他們將我母親的牌位供在什麼地方。那天晚上，我又作夢，夢見把母親從監牢裡拉出來，我捉住母親的手，從空中飛到台灣來。只記得在金門上空一步跨過台灣海峽，到了基隆大覺寺的上空，就降落在念佛堂的門口，然後把母親送上樓去，請她坐在右上方的屋角那裡，說：‘你坐在這兒等著哦！我會來超度您的。’說完我就醒來了。 隔天，我因為在戒壇裡擔任書記師的職事，白天沒有空過去看。到了傍晚時分，大家都在用藥石，我過午沒吃，就去念佛堂看看母親的牌位安置在何處？到了那裡一看，咦！正好就放在夢中的母親所坐的地方。面對靈位，一時悲從中來，不禁淚如雨下。於是就為母親誦了一卷‘彌陀經’及二十一遍往生咒，至誠懇求佛力超薦她。念完了走出來，內心很是悶悶不樂。抬頭看到七寶塔，若在平時，我只拜拜就走了，那天卻不同，從進門的地平線那一間觀音殿起，我一見到觀世音菩薩就拜，心裡就只有一個念頭：請菩薩慈悲，超度我母親吧！接著上去是普賢殿、文殊殿、釋尊殿，我就一級一級的拜上去，祈請佛力超薦母親，然後又一間間的拜下來，心裡唯一的念頭，就是祈請佛菩薩超度我母親。回到地平線的觀音殿，本是想走出來的，剛好那時天色已黑了，忽然發現那邊牆角下有光，還從裡面吹出一陣陣的陰風來，淒淒慘慘的，這可把我嚇了一跳，難道是出了冤魂不成？要是真的有冤魂，我倒要過去看看！因此，我走過去，並且大聲的說：‘喂！是不是有冤魂哪？有冤的來找我，我可以替你們伸冤！因為我以前在司法部的同事，現在很多當法官、檢察官的，我可以叫他們替你提起公訴，給你伸冤。’咦！陰風沒有了。低頭一看，原來地下有個洞，還有螺旋形樓梯，於是我就沿著一級一級的走下去，原來是個骨灰間，當中供奉地藏菩薩。 我一見到地藏菩薩，就想起菩薩以前在因地時候超度母親的種種情形，於是我祈求地藏菩薩超度我母親說：‘不為別的，只因為“一子出家，七祖升天”，這是佛陀說的，佛不妄語。今晚我要求地藏菩薩您兌現給我看，我要親眼見到我母親升天，若不升天，我就跪在這裡不起來。’說過這些話，我就跪在地藏菩薩面前念召請咒，你們要注意，召請咒是很靈的，念咒時，左手結金剛拳印，插在腰上，右手打華印，口念‘南無部部帝利伽哩哆唎怛哆哦哆耶……’之咒語，召請她，這個召請咒我以前念的時候都很有感應的，所以我相信我把母親召請來了。然後又念地藏菩薩的‘滅定業真言’，念的時候合掌，用心觀想梵文‘紇哩’字，口念‘唵缽囉末鄰陀寧娑婆诃……’，就這樣，把我母親的鬼道定業給消除了。接著又再為她念‘滅業障真言’，結手印，觀想‘紇哩’字在手印上放光，白色的光給她消業障。這三種咒一念完，我就跟地藏菩薩說：‘地藏菩薩，我的事情做完了，接下來是你的事了，你一定要超度我母親，一天不超度，我就跪在地上一天不起來，兩天不超度，我就跪兩天不起來，七天不超度，我就跪在地上七天不起來，直到我母親超度升天為止。我要兌現，我不要在夢境中看到，我一定要親眼看到才行。’說完，我就跪在那裡念‘南無地藏王菩薩！南無地藏王菩薩！’眼淚直流，邊哭邊念，不知道念了多久，我發覺地藏菩薩座下的水泥地上，升起一道清煙，起初還只是像香煙一般大，‘咦！有煙，莫非是有感應了？’我心裡這麼想著，於是更加速的念：‘地藏菩薩，地藏菩薩……’，那道清煙慢慢地往上升，沖破了底層的水泥屋頂，開了一個洞，一層一層的直升上去。經過第二層、第三層還是一樣沒有變化，到了第四層，這道煙就化成了蓮華形狀，到了第五層，蓮華上面坐著一個人，竟然是母親在家時候老太太的樣子，到了第六層，母親已經變成天人的模樣了，到了第七層，更莊嚴了，宛如民間在拜的媽祖娘娘了，有鳳冠霞披，手上拿了一個玉圭。轉眼之間，蓮花座已經升到塔尖了，在那兒打轉。於是我向地藏菩薩祈求：‘地藏菩薩，快！快！快！快給我消息，印證蓮花座上那個人是我母親。’剛說完，咦！蓮花座上那個人忽然回過頭來，喊了一聲：‘元哪！’（我的俗名）‘媽！’我立即回答。她笑笑，欣然化為一道清煙，上升雲霄，終於消失天際。我回過頭來望著地藏菩薩的法相，感激涕零地說：‘地藏菩薩，謝謝您，將我的母親超度升天了。’ 我終於親眼看到我的母親升天了，憑什麼？就憑我出家。那為什麼這麼多人出家，母親還是不能升天呢？這就要你試問自己有沒有犯戒呀？假如出了家，受戒犯戒，下地獄都有余，你沒有把你父母一起拉下地獄已經算是好的了，還想要叨你出家福蔭生天，這有可能嗎？如果出家，嚴持淨戒，念佛修行，父母一定叨你的出家功德升天無疑的。古往今來，這種事跡很多，我把我自己親身的經驗告訴大家，並不是在吹噓，只是為了證明佛陀的話沒有虛妄。我是個凡夫，都可以憑借出家修行的功德，把母親超薦升天了。也希望你們都能這麼想，這麼發願：為了出家不能侍奉父母，今後要嚴持淨戒、努力修道，以此出家修道。功德回向給父母。如果真能這樣，那比什麼都好。所謂‘大孝釋迦尊，累劫報親恩’，這才是真正的大報恩德啊！

淨空老法師慈悲開示 大家不要小看了小小的一台念佛機 ，因為人不可能二十四小時，不停念佛 但是念佛機卻可以日夜不停播放。 影響力無遠弗屆 家中放一台念佛機 除了可以利益家人或居家飼養的寵物。 及屋內的昆蟲或爬蟲類衆生,亦可改變左鄰右舍鄰里的正能量磁場， 社區變的更和睦友善美好 因為佛號配合法樂宣流一歷耳根永為道種， 八識田中已種下未來世成佛的因 而且尚可以利益我們肉眼看不見的六道衆生，例如鬼神等~念佛機一旦播放佛號， 方圓四十浬內鬼神衆生皆可受得。鬼神比人更歡喜學佛，這樣就可以廣度一切衆生， 這些鬼神就會變成護法神， 磁場會變好法喜平安,你就功德無量 念佛機亦可超薦亡魂或累世冤親債主， 解冤釋結消災解厄，大大降低減少了我們學佛菩提道上的障礙。 若親人亡故除助念外，在七七四十九天關鍵期家中念佛機二十四小時日夜不間斷播放佛號家屬配合聲樂念佛可助亡者中陰身投生善道或超生淨土， 離苦得樂，免墮惡道受諸大苦，功德無量。 念佛機好處無盡多既方便又能自利利他功德利益甚大無比大家可以好好多多利用喔! 轉載貼文

前世前世的業障，都可以通過這種方法消除 夢參老和尚： 前世前世的業障，都可以通過這種方法消除 在別人輕慢你的時候，或者說話也好、做事也好，說你罪滅就證明消失了。 愈多人輕賤你，你也可認為我自己業障重，得不到人家恭敬，正是我懺罪的好時候。 因為業障重的時候，你福德不現前，沒得福德，人家對你當然輕視了。 當你有福德的時候，人家對你就恭敬了。 往往的我們在家二眾道友，親近出家的師父時候，你看師父對你不同，看師父對別人很客氣，對你態度非常不好，你當然生煩惱，你認為師父不公平，心裡頭不舒服，但是你不知道師父是給你消業障。 金剛經云：【複次須菩提。若善男子善女人受持讀誦此經為人輕賤，是人先世罪業應墮惡道，以今是人輕賤故，先世罪業則為消滅，當得阿耨多羅三藐三菩提。】 這一段呢就是把我們所有的罪惡障礙轉成殊勝的佛的境界。 這一品就表示我們過去的業障，過去的煩惱，障我們凈業的，我們因為受持金剛經，把這個都斷除了，所以說要是有善男子善女人，加個善子就是受持金剛經的話，能受持此經，因為誦經持經，你前輩子的罪業都可消失。 有人輕賤你、罵你、侮辱你，你不當成是輕賤、侮辱你，你當成是消滅你過去的罪業，你所造的業障應當受懲罰，或者住監獄啊，或者下地獄啊，乃至遭世人輕賤的，那就說你消滅過去的罪業，能很快的得道，當得阿耨多羅三藐三菩提。 這段經文就說把你過去的罪業轉變成佛，就是你持誦金剛經受人家輕賤，乃至受到不應該受而受的懲罰，那你所造的業應該墮三途的，應該墮地獄、餓鬼、**，因為你受持金剛經，這個三途的罪業全免了。 不但不受罪，而且還得到幸福，不但不受人輕賤還得到人的恭敬。 這都是世間相，最主要的是能夠得到菩提果，能夠成佛。 因為這個經，《金剛經》，就是成佛之因，一定能感到成佛之果。 你這個菩提的種子種下去了，你讀誦《金剛經》，學習《金剛經》，照《金剛經》所說的去做，你一定感到它的果，就是你業障啊消滅了，蓋障就沒有了，一定能成就菩提。 這是佛呀讚歎持誦《金剛經》的人，誰能夠受持《金剛經》，誰能得到一切世間人的恭敬供養。 如果你前生業障很重，今生受持《金剛經》了，在你受持《金剛經》的過程當中，也常被人家輕賤呢，看不起你呀，侮辱你呀，得不到恭敬，你自己就感覺到，我受持《金剛經》為什麼還有這個報應呢？ 因為你自己檢查，你還有我相，還有人相，還有眾生相，還有冤親的這些相，你常應恭敬真誠地念《金剛經》，來消除這個業障。 遇到這些境界相，心裡不但沒有懊惱，還感覺著這是使我成道快的因素，不計較這些，因此，你念念的千萬不要舍開般若波羅蜜經，這些現象很快就轉化的。 不要退轉，退轉了那就要經過很長時間再恢復了，能如是修行，你能得到如是果，把你前生前世業障都消失了，你今生受了，受了就再不受了，已經欠的業都還了，這就有覺悟的心。 最主要的，無論什麼障礙，不要把《金剛經》忘失，不因為障礙現前而不讀誦經，而不思念經，就這個含義了。 因為應該把以前的，虛妄的，不實的那些個心去掉，同時呢你前生的罪業啊在今生都消滅掉了，要高興地受，完了呢結果不思議。 這個大家相信不相信？