#纯素熔岩巧克力玛芬 用料 : 低筋面粉 1cup 可可粉 1/3cup 无奶黑巧克力 9小块 水 1cup 苹果醋或白醋 1tsp 白砂糖 1/2cup 玉米油 1/3cup 葵花籽油 香草精 1tsp 苏打粉 3/4tsp 盐 1/4tsp 做法: 1.大碗筛入所有粉质原料：低粉、砂糖、可可粉、酵母、盐、苏打拌匀 。 2.再加入所有液状原料：油、水、香草精、醋搅拌成均匀没有面粉块的糊 。 3.将糊倒入裱花带，然后挤到玛芬杯中3/4满 每个杯子中塞入一小块固态黑巧克力，要完全塞进去，看不到巧克力为止 。 4.烤箱180度预热5分钟，将玛芬放入烤盘上，进烤箱中层180度18-20分钟 1cup=250ml .1tsp=5ml 小贴士 1.纸杯中面粉糊不要太满，最多3/4，否则加热后融化的巧克力会溢出来 2.这个玛芬如果冷藏的话~巧克力心会遇冷边硬滴，还是现烤现吃比较好 轉載貼文

印光大師講故事：人有實德，天有奇報。 乾隆辛巳年間，河南省境內黃河決堤，陸地水深一丈多（約為現在3米），民間的村捨房屋，有一半被淹沒。在陳留縣有一戶曹姓人家，家宅完全沉沒在水裡，三天三夜，村裡人都認為這家人不能活了。大水退去之後，曹家房捨脫水而出，牆捨沒有崩塌，家中親眷人口也都安然無恙。大家都感到很奇怪，紛紛過來詢問是怎麼回事。曹家的家眷說，這幾天來一直覺得霧氣彌漫，看不見太陽月亮，你們要是不說都不知道這幾天是在水裡。 清朝當地的政府官員聽說這件事感到驚異，特意來到他家詢問他家有什麼善行。曹家回答說，也沒有什麼善行，只不過是每年從佃戶那裡收來的租金錢，除了衣食足用外，都去接濟鄰裡間日用貧乏的人。家裡已經五代人這樣做，從沒有中斷過，大概有一百多年了。官員也被他家的德行感動賜予其家牌匾，以示對其家善德的贊歎和嘉獎。真是：黃河決堤鬼神護佑；龍王行水不沒善人。 可以知道人有實德，天有奇報。而那些剝削百姓膏脂，以希望子孫富貴的人，全都在這場大水中滅門絕戶。而且他們的神識要墮入惡道之中，想要求出離了卻得不到。真是讓人悲哀啊。所以拯救世間劫運，挽回人心，非提倡因果報應，否則斷斷不能收到實效。 譯自《印光法師文鈔三編》復潘對凫居士書三

《 海苔素卷 》 材料：生豆包160克、紅蘿蔔80克、黃豆芽80克、壽司海苔4張、麵粉2大匙 醬汁：日式薄鹽醬油2大匙、嫩薑20克、純米醂1大匙、冷開水適量 作法：1.嫩薑切末；紅蘿蔔切絲、汆燙；豆芽汆燙；麵粉調水，攪拌成麵糊備用。2.將豆皮攤開，塗上麵糊後鋪上海苔，接著再塗一層麵糊，放上紅蘿蔔絲、黃豆芽，捲成長筒狀，再放入蒸鍋中，蒸熟定型。3.將醬油、薑末、米醂、冷開水混合成醬汁，再將海苔素卷切成圓輪狀、擺盤後，淋上醬汁即可。 現代新素派

素糖醋魚條 材料.:素魚條150g、番茄5粒 醬汁:清水200m|、番茄醬2湯匙、黑浙醋1湯匙、酸梅醬1湯匙、醬油1湯匙、白糖2茶匙、1茶匙馬玲薯粉+2湯匙清水(勾芡用）。 做法:1、素魚塊略炸後取出、番茄洗淨後切塊備用。 2、將醬汁混合入鍋煮沸、煮到糖完全溶解後加入馬玲薯粉水勾芡至微稠。 3、將素魚塊和番茄塊放入醬汁中翻炒至素魚塊均匀沾上醬汁即可。（轉載）

修行的七種大福 有七種「財富」，是修行人最真實的福報。 第一 ：信，即信念。 信念要堅定。比如我們信佛，堅信很重要，若是你能堅信，最後一定會成就的。否則，即使剛開始很有勁頭、很努力，但終將半途而廢，一無所成。 第二 : 戒，即戒律。 我們信佛，肯定有很多該做和不該做的，要用這些戒律來約束自己，指導自己的思想和行為。 第三 ：聞，廣聞博學，尤其是出世間的解脫之法。 第四 ：施，即施捨。 自己的受用或能力都要奉獻給他人。為了創造和諧，必須要有這種精神和方法，這樣我們的團隊乃至社會才會和諧。如果總是自私，只顧自己，某一個團隊乃至全世界都是不會有和諧的。 雖然在表面上看，佈施是在利益他人，但實際上是在利益自己，這也是一種竅訣。 第五、第六 : 知慚和有愧。無論是否有信仰，人都應該有慚愧心。 人都會犯錯誤。自己一旦做出了違背良心和道德的事情，要有這種慚愧之心。如果自己的言行直接或間接地傷害到了他人，甚至對社會造成了一些不良影響，也應該有一種慚愧之心。儘管當時因為煩惱習氣重而沒有控制住，但是過後一定會改過，這樣也是一種進步，也會逐漸圓滿的。 第七 : 智慧。 無論是世間還是出世間，都有很多取捨之處。如果你對此不迷惑，真正能掌握和取捨，這就是智慧。智慧是不可缺少的。 不用說佛法，即使是世間法，若是沒有一點智慧，做事情也不會成功。很多人做事情，出發點是好的，也付出了很多，但是沒有智慧，結果給自己和他人都帶來了很多煩惱。 以上七種叫做「聖者七財」，這是修行人無上的財富和珍寶。 轉載

大悲咒：溝通觀世音菩薩的神奇「密碼」！ 大悲咒到底講的什麼？很多人覺得很神奇，因為這個咒語，只有梵文，即使翻譯過來，也是一些稱頌的句子。人們不理解，認為念大悲咒，到底有沒有用？關於這一點，深信觀世音菩薩的人，認為毋庸置疑。它的效果，念一遍，能消災延壽，念十遍甚至更多，能罪滅河沙。念誦大悲咒除了能「消災延壽」、「罪滅河沙」之外，其真正用途，更加神奇，因為只要你一心念誦大悲咒，就能溝通觀世音菩薩。 大悲咒的來歷，根據觀世音菩薩講述，是在無數劫以前，觀世音菩薩因地修行的時候，聽聞千光王靜住如來開示，念誦了一遍大悲咒，觀世音菩薩立即由初地菩薩，證悟到八地的歡喜菩薩。真正懂得菩薩境界的人都知道，這種證悟速度，簡直可以用「不可思議」來形容，說它神奇，一點都不過分。 後來，觀世音菩薩為了使眾生也獲得大悲咒中的利益，於無數劫中，廣傳大悲咒，度脫無量眾生。這與觀世音菩薩所發的普度眾生的弘大誓願有關，也與大悲咒本身的威力不可分割。 於是很多人都好奇，大悲咒，到底是一個什麼樣的咒語？如果你也僅僅只是停留在大悲咒能「消災延壽」、「罪滅河沙」，那麼，你並沒有真正弄懂大悲咒。 眾所周知，觀世音菩薩的特點，就是慈悲，以「救苦尋聲」的方式，救度眾生於危難之中。只要你在危難之中，對觀世音菩薩生起信心，誠心念誦觀世音菩薩的名號，她就會以無上大慈心、無上大悲心，知曉你的一切，然後前來救度於你。 俗話說：「平時不燒香，臨時抱佛腳。」如果你平時不修行，到了「關鍵時刻」，你再去念誦觀世音菩薩的名號，再念也無用。只有你平時多念誦她的名號，讓她感應到你，那麼，你在危難來臨的時候，再求她保護你，她就會前來救度於你了。 而大悲咒，就是這樣平時用來溝通觀世音菩薩的一種神奇咒語。 佛教中有許多故事，其中關於大悲咒的故事，就很神奇。過去有一個老太太，有人教她念大悲咒，她也不知道是大悲咒，甚至都沒聽說過大悲咒，就跟著學。她念的時間不久，忽然看見有一天，觀世音菩薩看著她笑。她很激動，後來才得知，自己念誦的，正是佛門無上咒語——大悲咒。 也就是說，你念誦大悲咒的時候，無需理解其中的意思，只一心念誦即可。甚至你都可以忘掉大悲咒這個名字，讓自己真正達到一心不亂。達到這種境界，就是真正念佛人的境界。但是你念其它的佛號，你心裡始終記掛著這個佛號，始終記掛著佛的樣子。念誦大悲咒，就沒有這一切細微的執著。 大悲咒能溝通觀世音菩薩的原理很簡單。其實就相當於現在的手機，只要有信號，兩個有手機的人，就能做到互聯互通。作為擁有無上神通的佛、菩薩，他們隨時可以溝通我們，但是由於我們太迷，罪業太過深重，無法感應到佛菩薩的存在。那麼，大悲咒就是這樣一種打破淨土世界與穢土世界隔離的「工具」。 一個人在念誦大悲咒的時候，所發出的「訊號」能穿越一切時空的阻隔，直接從娑婆世界，將自己的聲音，自己的心念，傳達到十萬億佛土之外的極樂世界，讓觀世音菩薩聽到、看到你。這樣，她就能及時找到你，前來救度於你。大悲咒就是這樣一個溝通觀世音菩薩的神奇的「密碼」！（轉載）