#西式料理✨香煎素魚佐奶油檸檬✨蛋奶素🌿 用慢火煎出香嫩口感的素魚排，搭配濃濃奶油檸檬香氣的醬汁，口感極佳的美味享受，簡易好上手，宅在家也能享受高級西餐廳的素食料理。 一起跟著「觀音山蔬食館」的主廚，素食料理簡單做吧！ 🥣食材及佐料〔Ingredients〕： ▪素魚 6塊 ▪檸檬汁 10cc ▪奶油 100g ▪海鹽 適量 ▪黑胡椒粒 適量 🥣烹飪步驟： 1. 素魚香煎微金黃色，起鍋待擺盤，備用。 2. 小火熱鍋，放入奶油熔化後關火，放入新鮮檸檬汁及海鹽，攪拌均勻，製成醬汁。 3. 淋上煎好的素魚，擺盤，就完成了！ 🥣特別說明： 檸檬汁可以調整5-10cc，依自己口味做酌量調整。 👩🍳本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂敏 --- 🥦歡迎私訊小編分享您的素食料理食譜，也可以留言、上傳照片分享您的料理心得喔~~ --- 👑 歡迎轉載，請註明出處： 觀音山 素食料理簡單做 GYSVegan按讚、留言設定搶先看! 素食環保愛地球，健康營養無負擔，慈悲護生一起來~🥰

近義法師: 諸佛菩薩、上人慈悲、 各位法師、諸位佛友，阿彌陀佛！今晚輪到近義在此結法緣。學人很少在大眾中講法，因為被安排到了，想在此刻學習下心含笑，身心柔軟地接受安排；若有說錯的地方，請慈悲指正。 我來自馬來西亞，是從2002年受完具足戒之後，就一直留在馬來西亞道場服務；除了有因緣來萬佛城參加萬佛寶懺，其餘的時間都留在馬來西亞。 馬來西亞目前有四個對外開放的道場，就是法界觀音聖寺、法緣聖寺、芙蓉觀音聖寺，和馬來西亞法界佛教總會檳城分會。法師讓我講講在馬來西亞的生活，我在此簡單介紹一個大家比較熟悉的道場，那就是法界觀音聖寺。 法界觀音聖寺每天都非常熱鬧地運作，除了來素食館用餐的人，其他國家的遊客都會到此一遊，不知不覺已成為馬來西亞必參拜的佛教旅遊景點之一。道場供奉的觀音菩薩非常靈驗，很多信眾到此參拜，都得到不可思議的感應。在這裡分享一則真人真事的靈感故事。 有一位居士，結婚很久都沒能有孩子，有一天來到法界觀音聖寺，看到菩薩清淨莊嚴的相貌起了歡喜心，心想：菩薩若能滿我心中多年的願望，該多好！在她還沒有回家之前請示了我們的法師，傾訴了她的心願；法師告訴她：你就跟觀世音菩薩祈求，觀世音菩薩會滿你的願的。結果那位居士就跪在菩薩面前發願：若我能有孩子，我願意終身吃素！精進學佛！做一個依教奉行的佛教徒！ 那位居士是嫁給老外的，也不懂中文，就用英文與菩薩溝通了。過了幾個月，那位居士很高興地回來向我們報告，她有喜了！醫生也說，胎兒很健康。居士回到我們的道場，就跪在觀音菩薩面前磕頭謝禮；磕了幾下，又起了另一個念頭：我能有孩子太不容易了，一個孩子沒有同伴會很孤單的，菩薩您能再給我多一個嗎？看著菩薩也沒有任何反應，那居士也就不了了之。 等到臨產的時候，居士就一直誦念觀音聖號，果真生出來了兩個小寶寶，而且還是不同相貌的雙胞胎，醫生在她懷孕期間根本也沒診斷出是雙胞胎，這可把醫生嚇壞了。那居士知道後喜極而泣，感激觀音菩薩不嫌她貪心，正如《普門品》所說：設欲求女，便生端正有相之女。她的一對雙胞胎，今年正式就讀我們培德女中。 轉載貼文

淨空法師：【心要靜，身要動】 無畏布施得健康長壽，健康長壽也不能吝嗇，吝嗇折福，你有個健康長壽的身體，你要記住永遠為苦難眾生服務，你就愈健康、愈長壽。為什麼？你這時候有用，你能幫助那麼多人。如果說長壽了，老的時候享福，福享完了又要去搞六道輪迴去了。 這個社會上工作，年齡到了退休了，退休之後身體還不錯，這世間不少慈善團體、宗教團體，這裡頭沒有年齡限制，這做義工，愈做身體愈好。 身體是一部機器，機器要活動它才靈光；機器要不活動，它就上銹了，長時間不動它就壞了。 佛教給我們心要靜，身要動，心最好是住心一處，要單純、要清淨，要不染著，身要動。 節錄自淨土大經解演義 第308集

【韓館長往生的瑞相給我們帶來很大的信心、啟發，說明念佛往生是真的，不是假的。】 感恩浄空法師開示： 韓館長病在醫院裡，我們知道醫院裡妖魔鬼怪很多；醫院哪一天沒有死人？每一天都要去好多個。那些醫生護士有很多不信佛的，卻相信有鬼；為什麼呢？他見過；真的見過，一點都不假！有時候看到無常大鬼——白無常、黑無常；如果在那個病號的門口出現了，他們就知道這個病人頂多活三天。他們常常見到啊！館長在病院裡，我們最擔心的就是這樁事情，所以在她病情稍微重一點的時候，我們出家人就守護。 台灣那幾天天氣很熱，我告訴這些出家人，在病房裡面助念的時候統統搭衣，我們不要穿海青。她的病床上我們供養著阿彌陀佛的佛像、大乘經典；三寶具足啊！目的就是希望鎮壓這些冤親債主不能靠近。我們這個工作做得很好，保護非常嚴密，她從生病一直到走，沒有說見到那一個，我們非常安慰。 不但在念佛這段期間，她病重的時候，她沒有見到這個、那個。病院裡面的醫生、護士告訴我們：整個病院的氣氛，都跟平常不一樣，非常的祥和；不像從前，好像進去總有一點恐怖，總有一點不安，怪怪的。這真的是三寶威神的加持，我們懂得這個道理，所以嚴密的防護。我一天都要去兩三次，大部份的時間都在那裡幫她助念。 那天十二點多的時候，我正在吃飯她就叫我過去，大概到三點鐘，她就有一點昏迷的狀態，所以我們就大聲念佛，正式開始給她助念，提醒。

靚媽教煮—素鹽酥雞 材料： 杏鮑菇 3大支九層塔 50g七味粉 適量地瓜粉或粟粉15g 醃料： 醬油膏 1大匙砂糖 2小匙胡椒粉...

夢中家財萬貫 醒時兩手空空體慧法師 我們為什麼一直生死不得自在，六道輪回，受諸眾苦？因為我們一直在夢中，不得醒來。祖師為什麼是祖師？因為祖師知道一切的一切都是假的，猶如一場夢。所以從夢中醒過來。 《金剛經》：一切有為法，如夢幻泡影，如露亦如電，應作如是觀。別人罵你、贊歎你、侮辱你都是夢中的事情。榮華富貴的生活、乞丐的生活也都是一場夢。永嘉大師證道歌：夢裡明明有六趣，覺後空空無大千。眾生一直活在虛幻當中，認為一切都是真的，白天做白天的夢，晚上做晚上的夢，但夢醒後你會發現什麼都沒有，夢中家財萬貫，醒時兩手空空。即是假的、虛幻的、必定空的，為什麼還要執著呢？ 生從何來？死往何去？自在從何得？其實就是這一句“南無阿彌陀佛”，這一句南無阿彌陀佛讓我們解除疑惑，一切空空如大千。真正從夢中醒過來的就是佛，佛希望我們從夢中覺醒。但是怎麼才能從夢中醒過來呢？對世間的一切不執著。但有的人認為眼前的一切都歷歷在目是真實的。看不破，放不下。世間如夢如幻，就好像水與水泡一樣，其實水泡就是水，只不過浮在了水面上，但凡夫之人卻認水泡為真。當你覺醒後，你才知道唯有這一句阿彌陀佛才是最真實的。 汶川地震、美國9•11大事件、水災……瞬間大地夷為平地，大樓瞬間倒塌，水淹沒了家園，很多的人親眼目睹了這無常的一瞬間。所以對如夢的世間執著是沒有用的。 轉載