福慧蓮藕糕 清透黑亮的蓮藕糕，甜而不膩，Q彈不黏牙，再沾上黃豆粉，更散發出濃厚的懷舊古早味。 材料： 黑糖400g、蓮藕粉200g、葛粉100g、黃豆粉適量。 作法： 1、黑糖加800CC的水煮開。 2、取一小鍋，加入300CC的冷水，再加入蓮藕粉、葛粉拌勻後再開火。 3、將煮開的黑糖水倒入蓮藕粉水中拌勻，並用小火煮成稠狀後，入模具蒸約30分鐘。 4、蒸熟後起鍋倒扣於事先鋪好黃豆粉的盤子上面，讓蓮藕糕平均沾上黃豆粉後，再放涼切塊即可。 料理撇步： 1、黃豆粉需選擇可食用的熟粉。 （食譜提供：郭王隨 摘自：大愛電視《現代心素派》）

【我念彌陀，彌陀念我】 感恩浄空法師開示： 每天念多少部經，你看聽多少鐘點的講經，念多少佛，拜多少拜，那是方法。目的是什麼？目的教你隨順真理，不要隨順煩惱習氣。所以無論用哪一種方法，那個目標都是清淨平等覺就對了。這個清淨平等覺也不好記，還是用個最簡單的方法，把清淨平等覺全都包在裡頭了，是阿彌陀佛，這太妙了。 我聽經用什麼聽？阿彌陀佛的心聽，我拜佛用阿彌陀佛的心拜，我念佛用阿彌陀佛的心念。我念彌陀，彌陀念我；我不念彌陀，彌陀就不念我了，這個意思重要！你念彌陀，彌陀就念你，你多念一聲，他也多念你一聲，你少念一聲，他也少念你一聲，你要不要念？少說話，多念佛，一定要多跟阿彌陀佛往來，跟這些世間人距離愈遠愈好，免得受他干擾，重要，非常重要。 文摘恭錄—淨土大經科註　（第一九二集）　2012/2/15　 檔名：02-037-0192 ●觀看更多 / https://bit.ly/2Ni7qz9

【轉業障為功德】（2020.1.13台南極樂寺餐後開示） 到這個世間來，要有一個目標，我來幹什麼？我為什麼來？來之後幹什麼？將來往哪裡去？我們來肯定從三途來，種種跡象去觀察，不是善道。善道的人有倫理道德，他跟我們大眾聚集在一起，就是大眾的榜樣，看得出來。兩個人遇到了，做出不好的榜樣給大眾看，這個就是造業；做出好榜樣，那是教化眾生。我們從早到晚這一天，做幾次好榜樣、做幾次不好的榜樣？反省一些，改過自新，轉業障為功德。 經書不能不讀，讀經書，學習佛菩薩的威儀，我們就受用。修行，順逆境界都是恩德：逆境遇到了，改過來；順境，要做給大眾看，自行化他。生到這個世界、這個社會，常常想到，我給人做好榜樣還是壞榜樣？起心動念、言語造作不是善就是惡，善惡分明，向善，惡的那邊放下。起心動念點點滴滴都是修行，有心是修行，無心還是修行。人人都是善知識、都是善友：他是正的，向他學習；他是負面的，我們不批評，不惹麻煩。改過自新，人家好的學習，不好的改正過來。

【 為什麼要戴「佛珠」】---淨慧法師 【「佛珠」的本意是「弗誅」。戴在身上隨時提醒我們：不可誅殺任何有性命的東西，包括人、動物、植物。而且要想盡一切辦法來維護對方的生存，讓他們也能安心地活下去。 🔹有些人原本有很長的壽命，可是他卻誅殺太多的小生命，使這些小生命都沒有能夠活到他們該活的歲數。所以，神把這筆帳記到他身上，把這些小生命短少的歲數，從他的壽命中扣除了。因此，他便變得很短命。 有些人原本只有很短的壽命，可是他不但很疼惜一些大小動物、植物的生命，而且很有愛心地照料它們，呵護它們；使它們的壽命延長了，增加了。這些延長的、增加的壽命，神也分毫不少地算在這人的生死簿上，使他的壽命也隨著延長了，增加了。】 【人之所以會死，不是因為他得了不治之症，而是因為他的陽壽已盡。很多人車禍死，墜機死，或各種意外而突然一命嗚呼。這些人並沒有得什麼不治之症，但該死的時侯，也一樣死了。 🔸人應該自己去努力一點一滴地延長，增加自己的壽命。【延長與增加壽命最好的方法便是不殺生而放生。】

拜佛為什麼要翻掌？拜佛翻掌的三種含義 一般人覺得拜佛就是「磕頭」，其實拜佛和一般的「磕頭」是有差別的，佛教徒行禮時要先內心平靜，立於佛前，然後雙手合十下跪，在下跪的同時將右手掌心向下按在蒲團正中的位置，左手壓在左上方。 那為什麼拜佛要翻掌呢？又有什麼含義？ 禮拜三佛■ 第一拜拜下去的時候，兩手反掌，心裡默念：自歸依佛，當願眾生，體解大道，發無上心。自行起立。■ 第二拜拜下去，兩手反掌，心裡默念：自歸依法，當願眾生，深入經藏，智慧如海。自行起立。■ 第三拜拜下去，兩手反掌，心裡默念：自歸依僧，當願眾生，統理大眾，一切無礙。 拜佛後手姿勢變化含義當我們頭著地，翻掌的時候，翻出來正好希望佛的腳就立在我手掌上，是表這個意思，叫接足禮，我們接著佛的腳掌，這是最敬禮。拜佛在接佛之後，要輕輕「半握拳」，代表領納佛光，領受佛教，歡喜信受。也如蕅益大師雲：「行人信願持名，全攝佛功德成自功德。」握拳表「全攝」—全部領受在握，入心。握拳又平貼於地，代表領受佛教後，以「平等心」普遍佈施。翻掌，代表我決定要轉變自己的心境，來迎接佛的光明；代表我要翻轉凡心，成為佛心，接受佛的教導。先如半握拳，再翻轉，令手心向上。也代表」我要掏盡我的心，來供養佛，毫無保留。「手心盡量翻平向上，勿傾斜，表示心平氣和。手指如蓮花瓣，柔軟而整齊。仔細觀察—當心緊繃，手必緊硬，心散亂，手指必雜散。須調至空靈、柔軟，卻不失整齊，如蓮花瓣，柔軟當中，排列整齊。

印光法師：不可發來生及生生世世之願 文鈔原文：淨土法門，以深信願，念佛求生西方。不可發來生及生生世世之願，有此願，便不能決定往生矣。一切法門，亦有現生即了生死者，然不過千萬之一二耳，故須發生生世世之願。汝謂盡未來際，帶業往生，此話殊失淨土宗旨。現生即求佛慈接引，帶業往生。何可雲盡未來際乎。行菩薩道，當以盡未來際為限。現修淨土，何可以盡未來際往生乎。——《印光法師文鈔》• 復東海居士書 白話譯文： 淨土法門，是以深信願，念佛求生西方。不可以發來生以及生生世世的祈願，有了這個願望，就不能決定往生了。一切法門，也有現生就了生死的，然而不過是千萬個中的一二個罷了，所以必須發生生世世的大願。你說要盡未來際，帶業往生，這句話很失淨土的宗旨。現生就求佛慈接引，帶業往生。怎麼可以說：盡未來際呢？行菩薩道，應當以盡未來際為限定。現在修持淨土，怎麼可以說盡未來際往生呢？——如誠法師譯