什锦拌菜

由
jessie 焦潔西
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什锦拌菜

-材 料-

金针菇1小把、胡萝卜1/3个
芹菜1小把、干木耳10克
生抽、醋、姜末适量
香油、盐、蔬果粉适量
-做 法-

  1. 木耳泡发，菜洗净，胡萝卜切丝，芹菜切段；
  2. 放入沸水焯半分钟，捞出浸入冰水，轻轻挤去水分；
  3. 木耳也焯一下，捞出过凉；
  4. 全部放入大碗中，加入调料拌匀；
  5. 锅中热油，加入姜末炸香；
  6. 浇在蔬菜上面拌匀即可。轉載

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