野茼蒿煎豆包
(cinema) 影片連結： https://youtu.be/Dl8QhnWTnXk
清明雨後，野草豐長。
野茼蒿是田間野地常見的雜草，全株具有清熱去濕，行氣止痛，消炎解毒，消脹緩瀉之功能。
今天就來做這一道～野茼蒿煎豆包～健胃整腸的美味小菜，老中醫親自傳授的喔！
1. 野茼蒿洗淨，瀝水。
2. 豆包切絲、野茼蒿切碎，備用。
3. 炒鍋中放入適量的油，燒熱，將豆包絲煎到上色，再放入野茼蒿一起煎，加少許鹽調味，煎到乾乾的、微酥即可。
這道菜對胃腸很好，可單獨當點心來吃（有人老是脹氣，吃了就通氣 — 放屁）。
? 野茼蒿 （雜草圖鑑）
http://npuir-3d.npust.edu.tw/weeds/node/27
? 另外， 還有一種昭和草（橢圓形葉），也被稱為野茼蒿，一樣可以入菜（性寒）～ 取嫩葉 清炒薑絲、煮湯皆可。
看清楚，養護胃腸的野茼蒿是長劍形的葉子，不是橢圓形的喔！
轉貼出處：萬佛寺
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