五香烤麸(少油版)

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五香烤麸(少油版)

-材 料-
干烤麸200G、花生80G
黄花菜50G、木耳80G
芝麻2勺、盐3G
冰糖30G、香叶2片
八角1个、桂皮2片
老抽30ML、干辣椒2个
亚麻籽油 3勺

-做 法-

  1. 花生及木耳提前6小时泡发,黄花菜及烤麸提前3小时泡发挤干水份,将烤麸撕成小块。
  2. 煮一锅清水,下烤麸氽水,然后用清水冲洗再挤干水份,木耳撕成小朵。
  3. 锅中倒入水及所有材料放入锅中,除芝麻和油以外。
  4. 盖上盖子,启动收汁功能,烹饪程序自动执行。
  5. 待烹饪程序结束后倒入亚麻籽油和芝麻拌匀便可。(轉載)

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