素肉燥

由
jessie 焦潔西
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素肉燥

材料

素碎輪

乾香菇

豆乾

蘿蔔乾碎

調味料

醬油

糖

黑胡椒粉

鹽

水

辣豆瓣醬（不喜歡辣椒的可以省略）

做法

1.事先將素碎輪泡軟之後，煮開，將油水倒掉

2.香菇事先泡軟，切碎，醃香菇做法

醃製冷藏八小時備用

3.起油鍋，放入香菇爆乾

4.豆乾切小丁，放入油炒至金黃色，加入

蘿蔔乾碎

5.最後倒入煮過的素碎輪

6.加入調味料+水，大火煮滾後，轉中火

繼續煨煮20分即可

#全素

備好一鍋素肉燥

淋面 淋飯

淋在燙青菜上

方便好吃～適合沒時間的上班媽媽們

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