＃開胃小菜
花生芝麻素小魚乾全素
酥脆爽口的素小魚乾，鹹甜脆片搭配花生粒，卡滋卡滋一口接著一口，可以作為小菜配飯吃，也可以泡茶當零嘴，絕對是您招待客人的第一選擇！
食材及佐料〔Ingredients〕：(4人份)
素小魚乾 300g
炒花生粒 150g
芝麻粒 30g
調味料〔Seasoning 〕：
素蠔油 60ml
糖 15g
沙拉油 30ml
烹飪步驟：
1. 熱鍋，倒入油、素蠔油、糖炒勻。
2. 續入小魚乾、花生鍋內拌炒。
3. 灑上芝麻粒，起鍋盛盤，完成!!!
本食譜提供：台中 #觀音山蔬食館 主廚 樂敏
收藏完整食譜｜https://reurl.cc/24oz96
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