【主食】香辣杏鮑菇 食譜提供：黃萬金老師使用滷包滷製後的杏鮑菇，仍保有嚼勁口感，仔細咀嚼後口中能品嚐到杏鮑菇的甜與滷包香氣。搭配上特別調製的味噌辣椒醬汁，非常適合作為年夜飯的美味前菜。材料：杏鮑菇1包（600g）香滷豆乾1包紅辣椒1支（10g）薑4片滷包1包布包 調味料：葡萄籽油2大匙醬油150cc砂糖1/2小匙胡椒粉1/3小匙熱水900cc。 醬汁：味噌辣椒醬（辛）1小匙醬油1小匙香油1/4小匙冷開水1小匙。 作法：1.起油鍋，將滷包的料倒入鍋中，以文火炒香，炒後將料塞回滷包中。2.將辣椒與薑片置入鍋中爆香，於嗆鍋時，將醬油倒入，微冒泡後，接著倒入水。3.依序把杏鮑菇、豆干放入鍋中，滷20分鐘左右，熄火蓋鍋蓋，放涼。4.完成後，將杏鮑菇斜切片，擺盤排成一個扇形。第二層可切比較短，堆出層次感。淋上醬汁，即為香辣杏鮑菇。 *香滷豆干也可使用白豆干代替喔！（轉載）

達真堪布：擁有越多，痛苦越深！ 佛經里有這樣的記載，龍王由於業力不同，長出的蛇頭也不一樣，有的長三個，有個長六個，有的長九個，有的長十二個，有的甚至更多。蛇頭上有很多珠寶。蛇頭越多，說明越富有、地位越高、越有威望。 但是因為業力所感，大鵬每天都會降下熱沙——不是普通的沙子，是一種兵器，灑在頭上又燙又痛，難以忍受。蛇頭越多遭受的痛苦越大。 世間的福報也是如此，擁有越多，帶給自己的痛苦也就越深。只有少欲知足，才能有真正的快樂。 很多人都羨慕那些明星，開名車住豪宅，風光無限。其實我們看到的都是光鮮的一面，他們的痛苦不為人知。越有名氣，財富越多，權勢越大，內心的壓力越大，痛苦越多。 我們發願生生世世都不做明星。真正有境界的人，真正的成就者能利益眾生，這就不用說了，普通凡夫不要做明星。

番茄金针豆腐(减脂餐) -材 料- 日式豆腐 2条、金针菇 200克番茄 2个、盐、蔬果粉适量 -做 法-

法圓在台東海山寺講了五天，圓滿那天，講的聽的將要分離依依不捨的時候，忽然來了一位大約六十多歲的老太婆，提出了一個問題： “你說的皆是解脫生死輪回，以及改惡、向善、變心的道理。 可是現在要求消除病症，解決痛苦，又要如何求法？ 可否請你慈悲指示！” 　 　法圓當時看此老婦人，頸上生了一個大瘤，衣領合不攏來，離開了約五六寸。法圓細想，此人諒必是要求消除她大瘤患部的方法，此時真是左右為難，若是教他求 佛菩薩加被，頸上大瘤便會消掉，如若不能深信，並長期念佛消業，未必有此把握？ 假若不教她求，而已經誇耀了五天的佛法無邊，有不可思議的感應，周圍又是那 樣多的人正等著聽，法圓一時只好善巧方便答道： “假若要求自己或是她人，消災免難，病苦等等， 必須朝暮誦念彌陀經一卷， 往生咒七遍，阿彌陀佛聖號幾百聲或 幾千聲，幾萬聲更好，可是彌陀經不會念的人，只念阿彌陀佛聖號就好， 但一定要念願生西方淨土中， 然後你要求什麼再用至誠心，念觀世音菩薩聖號，及加持大悲 咒水給她喝；若世壽未盡，就可減輕疾病的痛苦，假若世壽將盡，承此課誦念佛功德之力，往生西方，就得永遠脫離病苦與死亡，這便是究竟之法。” 　　 日月如梭，光陰似箭，忽忽不覺過了一年，台東洪盞又來到蓮社，此時滿面笑容，與去年判若兩人，他的病症，已經消滅了無影無蹤，體重也增了十多斤，衣服全是 新裁，舊的已一件都不能穿了。他對法圓說：“台東人士，大家都要我來請你再度前去講演佛法，不但我念佛得感應。那位頸上生一個大瘤的普愛姑，你教她念佛課 誦方法。以後再求大悲咒水喝，她天天如法而行，她的大瘤已經消滅，衣服的領子也可以拉攏來了，任何人見了都歎為奇妙！” 　阿盞繼續又說：“不但普愛姑的大瘤消除，得了感應，更有令人難以相信的就是普愛姑的媳婦，她住在台東附近山上，有了十月懷胎身孕，這女人很會勞力，自忖快要分娩了，內外需要打 掃清潔，連豬捨的糞亦挑了幾擔，不意從此以後，腹中胎兒不動，請問山中的老前輩，說是清豬捨動土，動著胎氣，到第三天依然不動，這個孕婦早上就下山來尋她 婆婆，普愛姑又不在家，孕婦自己到街上婦產科診察，婦產科醫師說：“你腹中的胎兒，已經死了三天，自己是不容易生出來的，必須用器具把胎兒剪開一塊一塊拿 出來。或者開刀手術，把死胎拿出，此外別無辦法可想。” 　孕婦細想開腹手術，不是小事，沒有婆婆丈夫許可不敢作主，就再回到山上。再經過四天， 腹中胎兒依然不動，孕婦再下山來尋婆婆普愛姑，說明胎兒已經七天不動之事，普愛姑就帶媳婦到另一位婦科博士那裡去診，查這位婦科博士亦與前次醫師一樣的診 斷，說胎死腹中七天，非把它剪掉或開刀手術不可，普愛姑把媳婦帶回去，跪在佛前，點燃香燭，教媳婦稱念觀世音菩薩，自己開始誦課，然後念大悲咒水一杯，叫 媳婦喝下去，要至心哀求佛菩薩加被，希望媳婦腹中的死胎，自然地生出來，不要受開刀手術等等麻煩、痛楚，這時也已日落西山，普愛姑就留媳婦不要返山，與她 同睡。 當睡到半夜，她媳婦叫婆婆說：“腹中胎兒會動了。”她婆婆答她：“諒必佛菩薩加被，死胎要生出來。”到了天明，孕婦的胎兒已正常會動，身體也輕松多 了，沒有毛病，就再返回山上，又經過了一星期，孕婦很順利地產下一個男嬰，母子平安無事。洪盞來蓮社說起此事，實是奇異靈應，很多人都聽的啧啧稱奇不止。 　　摘錄於《念佛感應見聞記》(節選)

修行很簡單，大道至簡 人修道，壞在一個要自己好上。什麼都想要最好。比如問求子求婚姻，就問那裡菩薩最靈。請問，哪裡的菩薩不靈?又問：哪個法門最好。又請問，哪個法門不好。現在人都在選擇法上下功夫，都屬于思維觀念的問題。你要找法，到處都有。但我們要修道，就要老老實實的修了。 比如求子，你培福報足夠了，求子就很容易。不培福報，不通懺悔，菩薩怎麼感應你呢。所以福德很關鍵。還有個，你要相應的才有用。沒有最好，只有適合不適合的問題。你不適合，你去修，你也修不成。古人講的，出家修道，要有地緣，法緣，眾生緣。地緣，就是你身體素質上要適合該地區，東西南北，氣候不同，甚至城市山林。有的人適合住山，有的人就適合居住鬧市弘法。這就是地緣。還要有人緣，眾生緣，你要度眾生，要和當地人有緣，他肯接受你的度化。 什麼才是最好。你要能適合。你福德夠了，生命層次高了，才能切入。就像佛經，每個層次去讀，感受都不一樣。以前德山老和尚剛修行時，就念「佛門一粒米，大如須彌山，今生不了道，披毛戴角還。」到了六十多歲，德山老和尚又說，"老僧一打坐，能消萬擔糧。「這兩種就是不同時期的生命境界，是不能顛倒的。 不要一學佛就喊著，要空，無相，要放下，看破。或者喊著，我要找個最快，最適合的法，然後直接了脫生死。這個心態，都是不健康的。都是貪小便宜的心態。祖師大德要有一定境界，都要受許多磨難才有的，哪有那麼輕易得到。佛法在於實踐。 佛經有一種語言思維模式：就是功德很大，第一。比如放生的，說他功德第一，建寺的，也說他功德第一。你去看，佛經中做任何事情，功德都是第一。沒有第二的，你找不到功德第二的。人壞就壞在要第一上。

廣欽老和尚：事過境遷便放下 清晨，有一位衣著入時的女士上山，入得大殿，四下張望一番，見到一位出家師父，即問洗手間在何處？那位師父以手指示之，女士頭也不抬，便說：「帶我去！」等方便回來，恰遇老和尚入大殿，即正面對老和尚說：「你就是廣欽？」老和尚點點頭。 「我遠遠一望，便知道你是廣欽，聽說你會看相，你看我是誰？」 「我不知道，我不會看相，你會看相？你看我是誰？」 「我看你是高僧活佛的臉。」女士答。 「噢！寫在臉上！」 「你看我像什麼？我的命好不好？「女士問。 」你的命很好，像有錢人的太太。」 「憑什麼看？我的臉？我的氣質？」女士問。 「我由你的衣著。」老和尚答。 「我的衣著？衣服是外面的東西，怎可憑據？那我這套衣服給你穿，你也變成有錢人的太太！」 「出家人不穿俗家衣服。」 「為什麼你不說，我是有錢人家的女兒，而是太太？」 「我看你不像。結過婚沒？」 「我是學生，在德國念書。」女士說。 「你不像學生的樣子，學生應該是像她那樣。」老和尚以手指向正在會客室看書的中學生。 「好！不過老和尚，佛法中有‘色不異空，空不異色，色即是空，空即是色’的說法，但是空中還有一個妙有。」說完即起座，昂然向門外走去。 「噢！你也談心經？餵！空即妙有，空是………」老和尚語未竟，來客已無蹤影。在旁侍候的弟子，見此情狀，頗為來客的踞傲而憤憤，就說：「這位小姐真是狂傲，目中無人……」 老和尚馬上以手制止說：「事情來時，我們依當時的情況，斟酌情勢，當面應對，但事境已過，便須放下，若再提起，論是論非，批評好壞，便是造口業，就是我們的過失。別人好壞是別人的事，我們不必把它帶到我們心裡來煩惱。」 轉載