吃的不止是燕子的“唾沫”，吃的是燕子一家的生命 燕窩一向被認為滋補品，是一種生長於東南亞、印尼、新加坡和泰國一帶海域、喜歡群體棲身於海南懸崖峭壁的石洞內，一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。 【付出燕子生命的燕窩】 一個完整的燕窩建造起來相當複雜而且艱辛，雌的燕子每天黎明時分就要高聲鳴叫，以激發體內分泌出大量唾液和粘液，有時候鳴叫聲太急太尖，以至於分泌液中佈滿了血絲，嘔心瀝血。 但是更多的人卻惦記著要怎麼吃掉燕窩。成群的商人不惜重金，僱請職業燕窩採集能手去採摘燕窩，由於燕子生性謹慎而弱小，它們一貫把巢建立在險中之險的絕壁頂端，任何天敵野獸都夠不到的地方。 職業燕窩採集能手全副裝束，帶好目鏡和短刀，以及各種準備工具，紮緊褲角，開始從岩底向上攀登。成燕外出覓食去了，雛燕在巢穴中呢哺地叫喚著，它們以為是父母送來了美味食料，根本還意識不到災難就在眼前。 採獵者悄悄地接近巢穴，一伸手抓出了乳燕，遠遠地扔向崖底，然後單手小心翼翼地拔出短刃，把燕窩從岩石上割下來，放入背後的簍子裡。搖籃裡的雛燕被一隻只地殺死，淒婉悲傷的叫聲從崖底一直傳到遠方。 母燕在快要下蛋的時候，才去建自己的窩。第一次建好的窩，被人採去，只好再次吐出膠質建窩。可是人仍然把這第二次的白燕窩採走。燕子只能第三次建窩，這時它吐出的膠質就帶有血絲——就是所謂的血燕窩，這是最受追捧的所謂極品燕窩。 但是很多燕子剛剛粘完一圈，窩還沒建好，蛋就已經掉下來摔碎，而此時的母燕因為心力交瘁加上悲傷，使她焦慮、反复辛苦、最終衰弱而死。這就是我們的口腹之欲為這種美麗的生命帶來的一切。 人類倚仗身體和技術的優勢，逼著燕子一次次吐出膠質建窩，甚至吐血，燕子雖然出於本性，但是強力所逼之下，無可奈何，最後仍然沒有為自己的寶寶建造成一個溫暖的窩。 看！齊刷刷的燕子寶貝等著燕子媽媽回來餵食... 【禁止馬來西亞燕窩進口】 中國此前出台規定，禁止直接或間接從高致病性禽流感疫情發生國家輸入禽類及相關產品，疫情爆發後啟運至我國的禽類及相關產品一律作退回或銷毀處理。而本月馬來西亞向世界動物衛生組織報告：2017年2月28日吉蘭丹州發生H5N1亞型高致病性禽流感，16只家禽發病死亡。為此，國家質檢總局立即將馬來西亞“禽類及相關產品”列為禁止入境貨物。 常州檢驗檢疫局提醒進出口商，禁止馬來西亞燕窩產品進口，停止受理、審批、頒發馬來西亞輸華燕窩產品的《進境動植物檢疫許可證》;對於已經頒發的《進境動植物檢疫許可證》 ，暫停使用。自疫情發生之日啟運的馬來西亞燕窩等禽類及相關產品，暫停受理報檢，禁止入境。 同時，該局進一步提醒廣大市民，切勿私自攜帶、郵寄馬來西亞的燕窩產品等禽類及相關產品入境，一經發現，一律作退運或銷毀處理。 事實上，新加坡和印尼出口到中國的燕窩都曾經被查出含有過量的重金屬，如果孕婦吃了這樣的燕窩，會增加胎兒的致畸率。此外，天生的燕窩中含有鳥羽，鳥糞，樹枝以及一些其它的雜質。去除這些雜質的過程很繁瑣，所以很多商家為了清理燕窩，添加了漂白劑漂白。 【燕窩營養還不如一塊豆腐】 在今天，金絲燕的生活習性已經被了解地很清楚了。它主要以昆蟲為食，而且它嘔出的是自己的唾液，並不是沒有消化的食物，只是為了繁育後代安居之用。 所以古人關於燕窩藥性的推理也就成了無稽之談。燕窩無非就是燕子的口水，羽毛，再加上出產地的一些樹枝，甚至還有雛燕的糞便。但是燕窩中含有很多有益健康的物質，所以它或多或少有點保健作用。事實是這樣的嗎？ 科學家分析了燕窩的化學成分，幹燕窩中含有約50%的水溶性蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質，並不包含什麼神奇的東西。當然，由於燕窩成分過於復雜，至今也沒有能完全解析其中的所有成分。 燕窩的蛋白質含量很高，但低於豆腐皮和豬皮，所以作假分子通常用豬皮來冒充。而且一些研究顯示，燕窩中的蛋白並沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。其實對於人類來說，最優質的蛋白質就存在於日常的食物中，比如黃豆、豆腐、花生。 比如裡面還算是有作用的唾液酸（畢竟是燕子的唾液），為神經氨酸的衍生物, 是燕窩中主要的生物活性成分, 對人體的生理和生化功能具有重要的調節作用， 也是嬰兒從母初乳中獲得的重要營養成分之一, 能夠提高兒童智力發育，增強免疫力。 唾液酸在母乳中同樣含有，而且含量也不低。所以，燕窩中的這點東西根本不值這個價錢。 【二兩燕窩的熱量相當於二兩米糕】 燕窩中含有50%的蛋白質，30%的碳水化合物，5%的鐵，3%的其他礦物質，以及1.4%的纖維素。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白（換句話也就是口水），其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸。 而人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸，因此，燕窩的蛋白質營養價值極低，這一點已為動物試驗證實。給大鼠飼餵燕窩加上另外一種成分單一的食物，會產生蛋白性營養不良。 也就是說，燕窩蛋白質的營養價值在數量，而不在質量上。但通常人們“偶爾為之”的食用量在數量上來說微不足道，因此，燕窩在蛋白質方面的營養價值，還遠遠不如各種大豆等高蛋白食品。 碳水化合物對並不缺乏營養的人群來說沒有營養學意義，二兩燕窩能提供345大卡的熱量，相當於二兩米糕或者麵包，而價格上相差上萬倍。說到鐵和礦物質的含量，燕窩尤其是血燕中的礦物，是來自自然礦物的滲透或者是燕子築巢中帶入的雜質，這些礦物是無機物，人體對它們吸收甚少或者根本就不會吸收，因此其營養價值可以忽略不計。 最後一項有營養意義的成分是纖維素，這一成分含量平常，吃一個蘋果就抵得上4兩燕窩中所含纖維素。 總而言之，燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。 【燕窩是滿足中國人的虛榮心】 燕窩如果被當做萬能藥，不分人群與場合地推薦，尤其是想當然地認為初生嬰兒與兒童食用可以補腦，實際會存在巨大的風險。 燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。 燕窩隨著中國經濟發展而越來越供不應求 全球吃燕子口水的國家並不多，而香港一直是世界燕窩交易的中心。 1975年燕窩一公斤的批發價為10美元，20年後翻了40倍，漲到400美元，到2012年，已經漲到每公斤800美元了，零售價則漲到每公斤1200美元。 由於來自中國的需求持續增長與價格飆升，巨大的利益催生了燕窩產業。在東南亞國家，尤其是印尼，近年來燕窩產業已經形成規模化，燕窩為印尼創造了大約0.5%的GDP，幾乎全部用於出口，本地餐館中見不到以燕窩為成分的菜餚。 【素食者可以吃燕窩嗎？】 燕窩早已被證實僅僅是一種普通的蛋白質，對人體健康沒有絲毫補益，甚至銀耳的營養價值都遠超燕窩。 然而，被中國人傳為神話補品的燕窩，背後竟然是美麗生靈慘遭毀滅的無言血淚，這些無辜的生命因為我們的口腹之欲，令還未出世的小燕摔得粉身碎骨，讓心力交瘁的母燕悲傷喪命。 沒有市場，就沒有人去採集，燕子就能平靜的生活。其實燕窩說白了就是一些蛋白質，只要平時飲食起居得當，完全不需要補充這東西，而且吃些桃膠、銀耳，常年吃效果也是一樣的。 就是因為燕窩稀少難採，人類把它奉為上品。其實世界上沒有仙丹妙藥，如果有的話，富人們一個也不會生病，不會死亡了。只要平時生活節制，注意鍛煉，心情愉快，比什麼都強。有多少長壽健康的老人是依靠補品的呢?何必去做那些對自己沒有什麼好處又殘害別的生靈的事情呢? 【我們再來看看窩裡的燕子吧...你忍心嗎？】 【純天然的食物完胜燕窩】 【桃膠】 桃膠是桃樹自然分泌，或在外力作用下產生傷口，而分泌桃膠有利於傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，產生固體。幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看著有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和適當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡髮變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄醣醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。 【桃膠的泡發方法】： 1.取桃膠3-5粒，基本就夠一個人吃。注意量，泡發率是非常神奇的。 2.用冷水泡，10個小時左右。南方地區冬天濕冷，最好泡24小時，越泡越大。 3.泡開後，有雜質就在水里洗一下，雜質粘得不牢，很好洗！ 4.泡好後瀝乾水待用，三五顆就能成一碗。千萬別放太多泡出一臉盆來，泡出來是縮不回去的。 【皂角米】 皂角米是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效。具有放水加熱膨脹，膠質半透明，香糯潤口，是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。 很多人喜歡熬粥的時候加鹼來讓粥更加粘稠，不過這是以破壞粥中的營養成分為代價的。其實，不妨在煮粥的時候加點皂角米，一樣可以讓粥變得粘稠適口，這不失為皂角米的一個妙用。 植物膠質是一種寶貴的營養成分，具有很多保健價值。對於容易便秘的人有預防和緩解便秘的作用；對於糖尿病人，可以幫助控制餐後血糖上升速度，避免血糖像坐“過山車”一樣快速升降；對於超重、肥胖的人們也是一大福音，有利於抑制脂肪過度吸收，幫助保持苗條身材。 【皂角米的泡發方法】： 每人每次差不多7克左右，大概15-20顆粒，先泡發15-24小時，中途換水2-3次。泡好的皂角米，看上去晶瑩剔透，慢慢地燉20-30分鐘，可以高壓鍋，也可以普通鍋。 功效：補充膠原蛋白 、滋潤皮膚 推薦：可以搭配桃膠、蔓越莓、銀耳、紅棗等食材 推薦湯羹：桃膠皂角米銀耳蔓越莓羹 【雪燕】 雪燕為珍貴的植物木髓分泌物，是一種新型滋補養品。因泡發後晶瑩剔透與燕窩較像，故取名雪燕。雖似燕窩，更勝燕窩；經研究含有多種珍貴營養，具有補水保濕，減脂潤腸，提高人體免疫調節，增強兒童大腦開發，抑制癌症之生長及轉移，調節人體膠原蛋白生長，使皮膚豐滿、緊實有彈性等功效。 雪燕被譽為“野生植物燕窩”，女性滋補佳品，雪燕的所有成分都鎖在膠質裡，泡發15小時後，可以30-50倍增長體積保存營養不外流失，泡發後稍稍用漏勺清理出少許雜質，配上蔓越莓、桃膠、皂角米一起燉煮，一頓豐盛的滋補膠原甜羹就閃亮登場了，一個人吃大概放3-5克就可以，孕婦哺乳期均可食用。 【网友評記】 +現在 背後有我們看不見的殘忍，這是對生命的變態摧殘 +晨曦 勸君莫打三春鳥，子在巢中盼母歸 +安蓮（不加群） 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛 沒有買賣就沒有傷害！ 人類的慾望無盡罪業濤天 念念稱名常懺悔 +V.C 感恩！ +AℳℐЅЅ_Xuℰ 這因果故事把我看哭了！人們太殘忍了！母燕拿著食物回家，發現家不見了，孩子都死掉了！這樣的場景是何等的淒涼。南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！願天堂沒有傷害，願看見此文章的人們拒絕買燕窩。沒有買賣就沒有傷害 +獨自品味 人類在品嚐燕窩的背後扼殺了多少小燕子的生命！ +徐飛 口腹之欲與虛榮心。 +恐龍 取了人家的巢，等於毀滅它的家，和生命，你忍心嗎？阿彌陀佛！ ！ ！ +清 南無阿彌陀佛，曾經我懷孕時也曾經吃過半斤燕窩，罪過，罪過。 +諸小亮 小時候我做過傷害燕子的事，在這裡向那些眾生懺悔，希望它們早日往生極樂淨土，阿彌陀佛 +悟道 即便是好東西也不能損人利己!更何況營養價值那麼低!浪費那麼多人民幣!真的可惜!可惜! +孫慶堯 感恩作者的敏銳和睿智！南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！ +王鶴媚650.380（14）41 感謝讓後學知道這麼多的內幕 +只剩下祝福 別再殺生了！ +孫精17084090872 事在人為，美國轉基因大豆，豆油，玉米，小米，小麥，水稻，土豆，西紅柿，大蒜，果蔬菜，芒果，木瓜，等等種類齊全，中國吃素食的人民都不能有安全保障了！入境的物品都不能細查！只知吃不知害，因果報應自然少不了！ +厚德載物 南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛南無阿彌陀佛 +眾行者 原來如此，幸好我還沒有遇到。 +豐收的喜悅 人類為什麼這麼殘忍呢？因為人類雖作為藥物之靈，實際上還是愚癡之極，不懂得自己做的惡還會回到自己身上的！ ！ ！ +風輕雲淡 此生決不吃燕窩！ ！ ！還好我從小都有慈悲心，不撲殺小鳥青蛙蛇蟻等大小動物，不造罪業。善哉善哉 轉載貼文

廣欽老和尚開示： 有些小孩子現在就知道拜佛，這都是前世有種善根。所以說眾生隨業轉，各人業障不同，若不能轉業，就得輪迴，煩惱無盡了。老年人如果知道回頭念佛，就不會到四生裡去，否則四生仍有份。 有人問：定業不可轉嗎？ 老和尚：「我認為，人若知道信佛，回頭念佛修道，即可轉。」 每個人的業感不同，如果不覺悟，將娑婆以為極樂，這就如同是糞坑裏的蛆蟲；又如同吃葷的人在市場買雞鴨魚肉，以為很快樂，但悟了以後覺得那是罪過，吃素的人看吃葷的人是罪過，他就覺得吃素是極樂。 享福的人以為自己是在極樂世界，卻不知道不可能永遠如此享受，等到福享盡時，則苦惱、煩惱業障就都來了。

【你殺牠們，冤冤相報，愈殺愈多】 淨空法師開示 : 昨天早晨，山東有一批老朋友，他們也都是地方幹部，來看我。談到什麼?談到就是農作物病害蟲這個問題，他說逼著非用農藥不可，不殺這些病害蟲就沒收成，我們就從這裡談起的。 我說你們慶雲當地有例子，前年齊素萍在那裡種小麥，四百畝小麥，我說發生了病害蟲。 這事情都知道，大家都曉得。我說齊老居士打電話給我，怎麼辦，要不要殺蟲?我就勸她，學佛弟子決定不應該殺生，她聽懂了。她說我寧願四百畝的小麥不要了，供養牠們，我也不殺牠。 這個念頭一生，她就帶著大眾，帶個引罄在田埂裡面去唸阿彌陀佛，念著念著就下了一陣小雨，就起風了，刮風，到第二天就是一個小蟲都沒有，我說這你們都看到的，你不殺牠，你看看牠就自然沒有了，大豐收。

淨業行人晨起時，要如是策勵自心 文：智圓法師 不再因循度日，抓緊時間修集資糧 通過晚上臨睡時的觀察，如果發現自己心上存在不能往生的因素，就要警策自己好好修行。否則一天天這樣過去，不去解決，這些問題不會無緣無故消失，始終會留在你的心裡，障礙你往生。所以要策勵自己：每天都實實在在地修集往生資糧，要在這方面下功夫。 好比說農民，每天一早起來就要去種田，他知道在農忙的幾個月里，一天不工作都不行，必須有這麼多的勞作，才會有收成。我們積累往生資糧也是這樣的，必須每天腳踏實地地在信願行方面努力。如果每天都不用功，到臨終的時候也很難順利往生極樂世界。 《西齋淨土詩》中說：

農曆三月十六，恭迎准提菩薩聖誕，祈願眾生福慧雙增！ 農曆三月十六是准提菩薩聖誕日。准提菩薩為顯密佛教徒所知的大菩薩，在禪宗，則稱之為天人丈夫觀音。漢譯有準胝觀音、准提佛母、七俱胝佛母等名。在中國佛教徒的心目中，准提菩薩是一位感應甚強、對崇敬者至為關懷的大菩薩，更是三世諸佛之母，他的福德智慧無量，功德廣大、感應至深，滿足眾生世間、出世間的願望，無微不至的守護眾生。辯論勝利、夫婦相互敬愛、使他人生起敬愛、增進人際關係、求得子嗣、延長壽命、治療疾病、滅除罪業、祈求降雨、脫離拘禁以及遠離惡鬼、惡賊之難等等，種種的祈願，無不滿足。 關於准提菩薩准提菩薩，梵語Cundi Cundhi Saptakoti-buddhaphagavati，漢譯有「准胝提」、「准胝觀音」、「准提佛母」和「七俱胝佛母」等名。「准提」是清凈的意思，表示此菩薩心性清凈，皎潔；它是蓮華部諸尊之母，故加佛母兩字。「俱胝」當百千萬億講，「七俱胝佛母」就是七百億諸佛菩薩之母的意思，在胎藏界曼荼羅內，為遍知院的一尊，密號為∶最勝金剛。 在中國佛教徒的心目中，准提菩薩是一位感應甚強，對崇敬者至為關懷的大菩薩，他的福德、智慧無量。他是一位千祈千應的大悲聖者，他隨緣化現濟度眾生，滿足世間、出世間的一切願求，展現出最深摯的護佑。在《佛說七俱胝佛母心大准提陀羅尼經》中說，佛陀在舍衛國祇樹給孤獨園時，思維觀察，愍念未來諸眾生的緣故，而宣說「七俱胝佛母心准提陀羅尼法」，這也就是佛教徒經常誦持的「准提咒」。 在《准提陀羅尼經》中記載，佛陀為了悲念未來的薄福惡業眾生，所以入於准提三摩地，宣說過去七俱脈佛所說的准提咒。修學准提咒並沒有任何限制，不分任何身分者，都可以修學誦持的。此神咒最適合在家修行、或一般大眾來持誦，因為修持此咒不必吃素戒葷食，夫妻也不必分房來戒色，依此也可看出准提菩薩的慈悲，和因應廣大眾生的在人世間的需求。

學佛入門｜你是不是還不知道如何表達：什麼是「佛」？ 一、明瞭因果，勤修福慧。 眾所周知，因果報應與緣起性空是佛教的基本理論和內容。 《三世因果經》載曰：「欲知前世因，今生受者是。欲知來世果，今生作者是。」即是說，我們在今生的作為，是前世的果報;我們在來世的果報，來自於今生的作為。 因果報應有三種：現報，現作善惡之報，現受苦樂之報;生報，或是前生作業今生報，或是今生作業來生報;速報，眼前作業，目下受報。 因果報應與六道輪回同時並存，因果在六道中來回，六道在因果中輪轉。