海帶滷黃豆花生 海帶的營養價值高，又能抗輻射（其膠質能幫助體內的放射性物質排出），有「長壽菜」之稱。與黃豆同煮，能完美地去除腥味，又能補充蛋白質、維生素、鈣、鐵、碘、膳食纖維等，是很棒的家常菜喔！ 材料： 海帶（干海帶或海帶結）、黃豆、生花生、花椒、八角、老薑、調味料。 作法： 1. 黃豆洗淨、泡發。原則上浸泡一夜，若天氣熱，隔天早上可以連水先冷藏，避免黃豆發酸。 2. 海帶洗淨，泡水約15分鐘（泡水過久，營養容易流失），切成容易入口的條狀。 3. 鍋中放入油，開小火，放入花椒慢慢爆香，聞到香味出來了，就把花椒撈起。注意不要爆焦了，花椒會變苦。 4. 老薑拍碎，入鍋，依序放入八角、黃豆、海帶、花生一同拌炒，大約3～5分鐘後，再加入二砂糖、清醬油、醬油膏（大約醬油的1/2～1/3量即可），以中小火繼續炒香，讓醬汁完全滲入食材。 5. 加水淹過食材再高些，調大火候，燒滾後再轉中小火慢慢燜煮，大約35分鐘後，海帶和黃豆熟透鬆軟，試一下調味，即可起鍋。 ? 如果時間不夠用，水不要加太多，煮滾之後，湯汁收到一半左右，改放到電鍋裡蒸即可。若是慢慢燜煮，水量一定要淹過食材再高些，注意不要燒乾了。 這道菜營養又好吃，加了花椒好香，海帶不腥，滷汁下飯，花生、黃豆鬆軟可口，不妨做做看喔！ ? 海帶的營養價值～好詳盡！ https://www.jiankanghou.com/yinshi/33752.html 轉載萬佛寺

心中的寶藏 乘宗法師 活在這個世界上，如果沒有經常地向內去觀照內在本來就有的智慧，一直在向外追求，希望可以找到一個最平安快樂的地方，你會受苦的。 或者沒有經常地讓心保持一種慈悲的溫度，讓溫度逐漸的加深，而經常地讓心處在一種冷冷的狀態，你也不會過的快樂的。當一個人的心中沒有慈悲，他看不見別人，只看到自己的煩惱，只看到自己有多苦，而看不到別人比自己更多的苦。 所以對於一個菩薩來說，他應該這樣子的去認識：智慧是心的本質，慈悲是心的溫度。 轉載貼文

端午時間多念地藏菩薩闢邪拒鬼 端午節的真正起源是對治惡鬼作祟。南宋普覺禪師曾上堂說：「今朝又是五月五，大鬼拍手小鬼舞，驀然撞著桃符神，兩手椎胸叫冤苦。」可見這一天鬼眾非常活躍。也由此可見，端午的原始動機是為了驅邪鎮鬼。 很多人認為佛教不太重視端午節，或者說端午節跟佛教沒有多大關係。其實不然，佛教對端午節非常重視，也為眾生在這一日廣開方便之門。 比如在宋代時，寶峰雲庵真淨禪師五月五日上堂時說：「今朝五月復端午，隨眾生心解分布棕子。雖然，應所知，要須一一知來處。且道從什麼處來？」可見佛教在這一天不但也吃粽子，為眾生廣種福田，而且既然翠竹黃花盡是真如，因此端午自然也入般若，在參悟之列。 同樣，在端午這一天，因為鬼道眾生活躍，一些寺廟道場也為信眾提供方便，超亡度鬼，同時佈施佛法所加持過的醫藥、吉祥袋、艾草等，起到祛病驅邪的功用。比如普覺禪師語錄中就記載：「今朝五月五，天降沛然雨。艾人與門神，聚頭相耳語。」所謂「艾人」，即端午時扎束的艾葉，它與門神一樣，是為了避邪拒鬼。 但在佛法中，一切都講因緣，所以驅鬼只是暫時的手段，起不到根本化解的作用，甚至有違慈悲法。況且，就如諸多高僧大德所講，鬼神上門，一是惡緣成熟，二是家親眷屬求超度。所以，就像飢餓，必須飲食才可以解決，如果回避飲食，則越積越餓，化解鬼道因緣也是如此。

《 大補湯 》 材 料(10人份)：十全中藥包1包、番茄1顆、玉米2支、白蘿蔔半條、紅蘿蔔半條、皮絲適量、杏鮑菇200g、素丸子5顆、老薑適量、紅辣椒1條、枸杞少許、紅棗6顆。 調味料：鹽少許、麻油2湯匙。 作 法：1.薑切片後，先用麻油煸香。2.素丸子、杏鮑菇切塊後，分別入鍋炒香。3.白蘿蔔、紅蘿蔔、皮絲、玉米、番茄、紅辣椒切塊；紅棗切開備用。4.將中藥包加適量的水，用大火煮開後，轉小火續煮30分鐘成為湯底。5.接著，放入皮絲、紅棗、紅白蘿蔔、番茄，以中火續煮15分鐘。6.最後，放入其餘食材和少許鹽調味後，續煮5分鐘即可。 現代新素派

口德很重要福安古觀音閣 口德會影響命運，其中一個，就是說沒用。 比如有的人常說，讀那麼多書，沒什麼用。很多人讀書混的不一定比讀書少的好。這就是以前讀書無用論。但如果天天講讀書沒用，那以後自己不會讀書，孩子也不會讀書。 畢竟這社會，有出息的比例中，還是會讀書的佔大比例。所以要尊重讀書，不能說讀書沒用。 第二，養兒防老。有些人說，生孩子有什麼用，社會報道太多的新聞，都是孩子不孝的，老了沒人照顧的。當然社會肯定有這個個例。但是不能把個例放大。畢竟社會上，那些孤獨的人五保戶，還是沒有子孫的人比較多。有孩子老了沒人照顧，還是比較少的。所以大家要生孩子。有些人自私，就不願意生以此為藉口。這個很損自己福報。 第三，還有的人，常常說，你看現在人女人男人都不好，所以不敢結婚。這種人就把全世界另一半給罵了。這就有問題。有些人結不了婚，就是防備心太重了。其實大可不必，雖然世界上有壞人，但是畢竟還是好人多，你不造惡業，就遇不到壞人，造了惡業，遇到壞人，也是因果自作自受。 所以要改掉說沒用的習慣。或者長輩罵晚輩，不能拿你這沒用的，這也是不對。做長輩積累口德。否則晚輩就被長輩罵壞了，那自己就很苦。有個人，心對兒子好，可是嘴巴真差，常常罵兒子，沒用的，王八蛋，又經常說兒子不聽話。果然，他兒子都結婚了，越來越反動。她作為母親也很苦，但是她不知道是自己口德太差緣故。所以長輩不要去罵晚輩沒用之類的。畢竟未來還是屬於下一代人，不要老氣橫秋。 有些人罵孩子很難聽，什麼養白眼狼，當初不如不生你，這種人都是口德很差。命運就好不到哪裡去。這就是愚痴的緣故。 口德可以決定人的福報。一個人口德差，福報就差。所以口德很重要。 轉載

【抄寫佛經的本子不能亂扔怎麼處理?】 仁清法師： 如果你這個本子，抄寫的恭恭敬敬的。雖然是你目的是為了記住經文，但是你這本子是原經文沒變的抄寫下來的，這個本子也可以去供養。 這是佛經供到佛堂裡，可以供到佛堂裡，可以給別人當經書去翻閱，也是可以的。如果真的你不想用了，或者是你是斷斷續續的抄，當資料抄的。 你不想用了，或者是時間一長，就是很髒了，很破了。那怎麼處理?念七遍大悲咒，一遍心經。在佛前焚掉，燒掉。然後把那個灰，隨著放生放到海裡，水庫裡就可以了。好不好，這是一種方法。 　　實際上我們對經書和佛像都有這種處理的方法。經書和佛像，我們極力的去修補。比方說佛像吧，碰了一個瓷，我們極力的去修補。