#烤菌菇 材料： 金針菇1小把 香菇3個 海鮮菇60克 口蘑3個 杏鮑菇半個 豆瓣醬 素蠔油適量 做法： 1、菌菇洗淨，切片的切片，撕小塊的撕小塊，加1勺豆瓣醬，一勺素蠔油。 2、調料按家人喜歡的放，孜然粉、胡椒粉、辣椒粉等等都可以 3、攪拌均勻，醃製1小時。 4、菌菇全放錫紙上，全包起來，不留一絲縫隙。 5、入烤箱中層190度，20分鐘。 6、拿出來，擺個盤，可以吃了。 轉載貼文

真正傷害你的，是你的「自以為是」 文/聖慧法師 有一個人，在下雨天搭乘公車，車上乘客擠得像沙丁魚一般。在不耐中，他突然覺得某個人的雨傘尖碰到了他的腳踝。他本想轉頭對那不知輕重的人還以顏色。但車里實在太擠了，他根本無法轉身。當車子搖晃時，那雨傘尖就刺得更重，他心中的怒火逐漸升高，心想等一下非好好訓斥對方一陣不可。 好不容易到了一個大站，下了一些乘客，他終於有了回轉餘地，憤怒地以皮鞋頂開那刺人的雨傘尖，並轉身以最嚴厲的表情怒視那個「不長眼」的乘客。 結果他發現對方竟是一個盲人，刺到他腳踝的並非他想象的雨傘尖，而是她的拐杖！他心中原本難以扼抑的一股怒火突然消失無蹤，而腳踝似乎也不再那麼疼痛了。 為什麼整個感覺會突然轉變呢？沒錯，是想法變了。表面看來，這個人的憤怒是起因於刺痛他腳踝的「那個人」，但其實是來自「這個人真魯莽又無禮」的想法。

紫薯牛奶西米露 材料： 一粒紫薯牛奶250g沙谷20g 步驟： 1.紫薯去皮切塊蒸熟 。

【吃得苦中苦，方為人上人】 我國民間有一個習俗：一個孩子剛剛生下來時，餵養的不是純凈水，也不是母乳，而是大黃！然後，逐漸餵以甘草汁，最後才進入正常餵食的哺乳過程。 聽老人說，這裡包含著一定的人生哲理：要想嘗到甜，就要先知道苦的滋味，先苦後甜。因為，從某種意義上來說，「苦」是客觀存在的，吃苦是一生中無法避免的。所以，要從出生開始，就給生命一個無限韌性和耐力的意識；也就是說，只要擁有吃苦耐勞的個性，外界任何的困難都無法阻擋我們前進的腳步。 一個苦難，就是一級新的台階，只要願意，任何一個障礙都會成為一個超越自我的契機。在人生的路上，無論我們走得多麼順利，只要稍微遇上一丁點兒的不順利，就會習慣性地抱怨，進而祈求上蒼賜給我們更多的力量，幫助我們渡過難關。 但實際上，老天是最公平的，每個困境都有其存在的正面價值。苦難是催人奮進的源泉。「自古英雄多磨難，從來紈絝少人傑。」李嘉誠曾經說過：「一個人只有面對和忍受逆境帶來的痛苦，這個人成功的機遇才能表現出來。 很多人要是沒有遇到逆境，他們是不會發現自己的強項的。」身處逆境，吃的苦本身就要比別人多。然而，「苦」則思變，苦難就會成為擺脫困境、奮力崛起的動力。 「吃得苦中苦，方為人上人。」這句流傳千百年的至理名言告訴我們一個這樣的道理：吃苦耐勞是成功的秘訣。苦吃慣了，味蕾便不再覺得苦澀。遇到危機能泰然處之，遇到挫折也能積極進取。 王永慶，從一個米店的小學徒，歷經苦難，一步步發跡，成為聞名世界的「塑料大王」。他的成功就說明了：但凡能吃苦耐勞的人，很少有無所建樹的。王永慶小時候家裡十分貧窮，由於他在兄妹中排行老大，從小就擔負著繁重的家務。 6歲起，每天一大早就起床，赤腳擔著水桶，一步步爬上屋後兩百多級的小山坡，再趕到山下的水潭裡去汲水，然後從原路再挑回家，一天要往返五六趟，十分辛苦。小學畢業後，為了維持一家人的生計，王永慶沒有繼續去上初中，而是來到嘉義一家米店當學徒。 幹了大概一年的時間，父親見小永慶有獨立創業的潛能，就向親戚朋友借了兩百塊錢，幫他開了一家米店。米店雖小，但對於王永慶而言，這是他人生中第一家自己的「產業」，所以經營起來特別精心。 為了建立客戶關係，他用心盤算每家用米的消耗量。當他估計某家的米差不多快吃完的時候，就主動將米送到顧客家裡。這種周到的服務一方面確保那些老主顧家裡從來不會斷米，另一方面也給顧客提供了方便。 尤其那些老弱病殘的顧客更是感激不盡，自從在王永慶的米店買過米後，就再也沒到別家去過。王永慶的胸懷大志讓他並不滿足於單獨賣米。為增加利潤，他減少了從碾米廠進貨這一中間環節，添置了碾米設備，自己碾米賣。 在王永慶經營米店的同時，他的隔壁有一家日本人經營的碾米廠，一般到了下午5點鐘就要停工休息，但王永慶則一直工作到晚上10點半，結果可想而知，日本人的業績總落後於王永慶。 正是由於從小培養的吃苦耐勞精神，後來在經營台塑企業時，王永慶便得心應手。即使遭遇挫折，也能坦然面對。如今的王永慶深有體會地說：「對我而言，挫折等於是提醒我某些地方疏忽犯錯了，必須進行理性分析，並作為下次處世的參考與借鑑。 這樣便能以正確的態度面對人生所不能忍的挫折，並從中獲益，挫折的殺傷力就等於銳減了一半。因此，我成功的秘訣就是4個字——吃苦耐勞。 海明威曾說：「生活總是讓我們遍體鱗傷，但到後來，那些受傷的地方一定會變成我們最強壯的地方。」正在經歷的苦難或許正孕育著未來的希望，過去的創傷或許正是我們應對生存危機的力量。不願吃苦、不能吃苦、不敢吃苦的人，往往要苦一輩子。 與其怨天尤人，不如將打擊變為促人上進的催化劑，助我們向成功的巔峰邁進。如果能忍受一般人忍不了的痛，吃一般人吃不了的苦，想一般人想不到的事，堅持一般人堅持不了的信念，那麼終究有一天會走出困境、享受人生。 歷經並能承受無數苦難的人，才能不斷提高自身能力，成就一生的偉業。 南無阿彌陀佛！ 轉載貼文

中國農曆十一月十七日，是一年一度的彌陀佛誕。未必每一位佛門弟子都知道自古以來恭訂這一天為佛誕日，溯及出生於五代十國的淨土宗祖師，永明延壽大師。 據《佛說阿彌陀經》載，阿彌陀佛的光明無量、壽命無量，故稱阿彌陀佛。永明延壽大師的「永明」是無量光，「延壽」是無量壽，大師的名號也就是阿彌陀佛名號的意思。而且，永明延壽大師是吳越王時代人氏。吳越王是虔誠的佛教徒，亦為佛門大護法，禮敬大師，奉大師為國師。有一天，吳越王發心舉辦無遮大會，打千僧齋，出家法師前來應供，吳越王一律平等供養。雖說平等供養，擺設的桌位總有上下座的分別。上座的首席，大眾想既然永明延壽大師國師，理應大師坐上首席，但是大師也很謙虛，不肯坐這上首席。就在大眾推推拉拉，謙讓不下的情況下，來了一位穿著破爛，眾所不知的大耳和尚，不客氣地往首席的座位上一坐。這一坐，吳越王覺得國師沒有坐上首席，卻被一個不認識的師父坐上去，但因為是出家師父，也不好意思趕，就不便說話。 打完千僧齋，大家都散去，吳越王就問永明延壽大師：「我今天供齋，有沒有聖人來應供！」吳越王認為如果有聖人來應供，福報就大了。大師說：「有啊！」他說：「什麼人啊？」「是定光古佛今天來應供。」「哪一個？」「坐在首席的那位大耳朵和尚就是。」吳越王聽後非常歡喜，趕緊派人去追。派去的人就一路打聽：「有沒有看到一個耳朵很大的和尚，從那一條路走了？」後來，打聽到大耳朵和尚在一個山洞裡面修行，找到之後，吳越王派去的人對大耳朵和尚頂禮膜拜，請他到皇宮裡面來供養。大耳朵和尚卻說：「彌陀饒舌！」說完就圓寂了。 這些人看到大耳朵和尚圓寂，呆住了：「定光古佛是找到了，卻圓寂了。」想到大耳朵和尚剛才所說的「彌陀饒舌」，說大耳朵和尚是定光古佛的人是永明延壽大師，阿彌陀佛豈不就是永明延壽大師！就趕緊回去報告吳越王：「定光古佛走了，阿彌陀佛還在。」吳越王聽到定光佛圓寂，很失望，但知道永明延壽大師是阿彌陀佛再來，歡喜得不得了。趕緊快步擬往大師住處門口，面見阿彌陀佛。就在此時，一個報信的人，慌張地從外面跑進來，幾乎要跟吳越王相撞。吳越王問他：「什麼事情這麼慌張？」報信的人說：「大師圓寂了！」 所謂三寶，即是佛、法、僧。佛教因「佛」得名，本師釋迦牟尼佛經過無量劫的修持，最後成佛。將修行的道理、方法、境界說出來，就是法。沒有佛，也就沒有法；可是佛只有一人，與僧眾齊心弘護正法，始可廣利眾生。而且，涅槃後，學佛就得跟依教奉行之「僧」學。僧有聖僧和凡夫僧。聖僧在凡夫群中出現，以凡夫相化導凡夫。而且，「真人不漏相，露相非真人」，所以佛教史上被稱為佛菩薩的人物，都不是本人所說，是他的弟子或後人所說。像印度的馬鳴、龍樹、無著、世親法師沒有自稱聖者，而是被後人稱為菩薩。中國天臺宗的智者大師，後來有人稱他為「東土小釋迦」，但他說自己是未得清淨的凡夫。若在世時，身分一洩漏，就馬上圓寂。 阿彌陀佛是西方極樂世界的導師，成佛已經十劫，無法考證生日。在中國示現永明延壽大師，並未自稱阿彌陀佛。當大耳朵和尚一句「彌陀饒舌」，洩露了大師即是阿彌陀佛再來，大師馬上圓寂，「不露相，即真人」。所以，自古以來，將十一月十七日，永明延壽大師的生日，訂為阿彌陀佛誕辰。（轉載）

【你能從撿落葉中悟到什麼嗎？】 　　鼎州禪師與沙彌在庭院裡走過，突然刮起一陣風，樹上落下好多樹葉。禪師就彎下腰，把樹葉一片片撿了起來，放進口袋，旁邊的沙彌就說：“禪師!不要撿了，反正明天一大早，我們都會打掃的。” 　　鼎州禪師不以為然：“話不能這樣講。打掃就一定會乾淨嗎?我多撿一片，就會使地上多一分乾淨啊!” 　　沙彌再說：“禪師!落葉那麼多，您前面撿，它後面又落下來，您怎麼撿得完呢?” 　　鼎州禪師邊撿邊說：“落葉不光落在地上，也落在我們心上。我在撿我心上的落葉，終有撿完的時候呀。” 　　沙彌聽後，終於懂得禪者的生活了。