淨空老法師：遇到疾病和困難時，找靈媒有沒有用處？ 許多學佛人平時聽經、念佛，但遇到疾病和困難時，就去求神、算卦、看風水、找靈媒、求感應，有沒有用處？這些人是不是真有功夫？有問題。 算命算得那麼好，他為什麼不算他自己？為什麼天天擺個小攤子討生活？看風水看得那麼好，為什麼不為自己看看？多想想，你就明白了。 求感應，感應是求得的嗎？不是求得的。靈媒現在社會上很多，我們也接觸得很多，你得有智慧！他說的如理如法，可以做參考；如果不如理不如法，他是來騙你的。 有沒有靈媒騙過我？我也曾經遇過。他胡亂地來要求，我就很不客氣，“你們統統各歸本位，趕快走”，他真的就走了，以後再不找我了。 一定要曉得，佛是以教學幫助一切眾生，接引一切眾生；妖魔鬼怪雖有神通，教學他不行，所以佛決不用神通感應，佛用正規的教學，“身語意”三業的教學。 我們在經典裡面，認真地去學習，佛講的理論我們曉得，一點疑惑都沒有，佛教我們放下妄想分別執著，我們一切時、一切處、一切境界之中，心裡只有阿彌陀佛，這就對了。 你放不下，佛千經萬論給你講這些道理，慢慢地你道理聽明白了，你就會放下。放下，你才能契入境界，什麼境界？回歸自性。 你一回頭，一回歸，你比這些神靈就高明得太多了，他沒有出六道，他連阿羅漢都比不上，這些神靈也是六道眾生，你勸他念佛，勸他往生西方淨土，他會很感激你。 南無阿彌陀佛

軟炸蘑菇 用料 鮮嫩的平菇/土豆澱粉/椒鹽 做法 1.土豆澱粉加水攪打均勻 2.平菇去掉根部，清洗之後，入開水中輕微焯一下 3.撈出過涼，擠干水分，大塊的蘑菇手撕成小塊 4.蘑菇入麵糊中攪拌均勻 5.鍋內放植物油，燒熱，油熱後，分次下入掛好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起後，把粘連在一起的分開 6.中火炸至秒皮硬，撈起控油 7.待油溫升高，下入蘑菇復炸一次，變色後馬上撈起，控油(或用廚房專用紙吸油)後裝盤 8.撒上椒鹽，趁熱食用 轉載貼文

#糖醋猴頭菇 材料： 猴頭菇200g 青椒80g 紅椒80g 黃椒80g 薑末少許 太白粉許 水適量 調味料： 胡椒粉1大匙 蕃茄醬3大匙 醋3大匙 糖3大匙 鹽1大匙 做法： 1‧用水、胡椒粉醃製猴頭菇。 2‧將蕃茄醬、醋、糖、鹽，調和成糖醋醬 。 ＊糖：醋：蕃茄醬 = 1：1：1。 3‧猴頭菇沾上太白粉，油炸至金黃 。 ＊猴頭菇先醃過，太白粉才能沾附。 4‧水油炒法將椒類炒至五分熟後盛盤 。 ＊用水油炒法炒椒類，可以保持蔬菜的水份。 5‧薑末爆香，加入糖醋醬，用太白粉水勾芡，再加入猴頭菇拌炒，即可盛盤。 ＊不喜歡椒類的味道，可加少許糖。 ＊勾芡時要熄火，以免芡汁不均。 ＊料理小叮嚀： 1‧酥脆口感時用 1比1 的地瓜粉和太白粉。 2‧色澤美觀時用麵粉。 轉載貼文

【＃素食營養補給站】科學研究、多吃核桃能補腦! 有「堅果之王」之稱的核桃✨可說是健康好食材！? 富含蛋白質、維生素E、多酚、Omega -3脂肪酸等營養，對健康好處多多，因此還有「長壽果」的美稱?。 ?英國《每日郵報》報導指出， 美國哈佛醫學院在《營養生物化學期刊》發表了一項研究，研究員在罹癌老鼠?的飲食中，加入 57 公克的核桃，另一組老鼠以類似的飲食方式餵養，但是不吃核桃。 25 天後發現有吃核桃的老鼠，其體內腫瘤的Omega-3脂肪酸的含量，比不吃核桃的老鼠多出了10倍，可以減少大腸直腸癌細胞的發炎現象?，還能減少供應至腫瘤的血流量，減緩腫瘤的成長速度?。 Omega-3脂肪酸是由DHA、EPA、ALA所組成，有助於降低膽固醇和血壓，預防心血管疾病，其中ALA只存在於植物?之中，核桃就是ALA含量較多的食物，有豐富的Omega-3脂肪酸。 此外，核桃每1公克就含有12.5毫克的多酚，還有豐富維生素E，可以幫助身體抗氧化，抗老效果再加分。? 既然核桃有這麼多好處，下次嘴饞時，不妨吃一點核桃當作零嘴，既能滿足口腹之慾，又能吃進各種營養素，有助降膽固醇、抗老化，都能一次做到!? 隨手修法施，功德無量! 轉載出處： 觀音山 素食料理簡單做

掃除塵垢感得相貌莊嚴 記得在佛的公案裡邊，有位尊者的前生是香燈師，每天打掃，打掃之後有個要飯的來了，他給他吃點東西，叫他去把垃圾倒掉，倒掉之後，香燈師生在後世，感的報就極莊嚴了，而那個倒垃圾的要飯的，後來感的報也是極莊嚴，長得極好，而且做國王。這個國王平時出去到處巡察的時候，老百姓就對著他看，因為他長得很莊嚴，目不暫捨地看他。但是有一次這個尊者來了，尊者來了之後，大家就不看國王，而去看尊者了，這個尊者長得更好。那個國王倒還不生氣，還很謙虛地請這個尊者來應供，他就問這個事情，他說我以前到街上去巡察的時候，老百姓就對著我看，這次尊者來了，大家看尊者，不看我，這是什麼原因？尊者就跟他說，就是這個公案，你過去是個要飯的，就是給我倒倒垃圾，你感了那麼大的福報，而我是香燈師，佛堂裡邊都是我打掃的，當然我比你更超勝。那就是說打掃衛生有這麼多的好處。打掃乾淨的意思，不但是掃外邊的，還要掃自己心裡的煩惱。外邊很乾淨，自己心裡煩惱充滿的，佛來了你怎麼好交待？所以，一個是帕繃喀大師強調的，外面要掃乾淨。第二要用智慧的掃帚，就是一切法無我的智慧的掃帚，把自己、一切眾生的過去煩惱業掃乾淨，那麼要回向菩提心，回向度眾生，要成佛了，以這個心態修加行。……「生佛清淨剎土」，將來可生清淨的佛的淨土。「並可獲增福生慧，去貪瞋痴諸煩惱之功德」。不要認為打掃衛生是小事情，它能有這麼大的利益，還可以增福，還可以生智慧，可以去貪瞋痴，這些功德都有。做香燈的，或者自己家裡供佛的，那麼你要好好打掃。 轉載

供佛想要有功德，最重要的是什麼？（宣化上人） 以前有一位很窮的人，買了一斤油，到江蘇鎮江金山寺去供佛，在佛前點燈。金山寺的方丈是一位明眼人，就是開了五眼的人。 他前一天就預先告訴知客僧說： 「明天你把正殿的門打開，大約十點鐘的時候，有一位大護法要到這兒來供佛。他供佛完了之後，請他在方丈室吃齋，不要叫他走了。你要對這位護法客氣一點。」 第二天知客僧就把各地方也都打掃乾淨，把正門開開，就等著這位大護法。 這位大護法來的時候，方丈就穿著袍出來歡迎他。這護法是什麼樣子呢？是一個很窮的人，就拎著一斤油要來供佛，但方丈和尚很歡迎他，又請他在方丈室吃齋。